夏天没有什么胃口，也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个，试着做韩式的辣味肉末凉拌面，正宗不正宗的另说，反正，味道还不错了。做法如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c" v. D3 H: q0 Y8 F8 t. z
" N D* u. |4 J X
 公仔箱論壇! g. n* K6 R3 |* U! g6 i! j
1.准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝，黄瓜半个，蒜2-3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋，还有酱牛肉几片(没有的话，就省略也行).西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分tvb now,tvbnow,bttvb3 Q9 R: T6 u8 {, H4 I
2 i, K& i0 U* R9 ?& C% ?5 c+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `7 T% H; E! i Z/ y; ?$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用。
/ J9 X2 {) Y N4 A6 }6 O Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* j6 g6 o1 ]) t* k: A3 m* s! y- U
7 I3 r" u3 m2 A8 T( G FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿。
1 u. _/ n5 B; f# m( Otvb now,tvbnow,bttvb
* D% ~ J- l9 R公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 m x, t# ] [ `
4.往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去。5.39.217.77:88988 q2 R6 r$ B5 Y9 q6 {* c% w2 }- V
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ ^) Y* ~" O4 @; g! u# n9 N+ K4 G
 公仔箱論壇* Z4 } B, K3 T- S* T* o( {
5.在煮肉末的同时，准备凉面的调料―――图里几个小碗里分别装的是葱花和熟芝麻，泡菜汁几匙，韩国辣酱一大匙，生抽酱油，芝麻油，糖，蒜末，醋。. ^8 P6 `) m# f2 y" S* p/ r6 v
5.39.217.77:88984 r* ~' h/ Y( F0 I4 V# @
. v* C2 k5 j7 {, }8 s3 W( d5.39.217.77:8898 6.锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀
$ c# J Z- _8 h" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P6 m5 J& k9 [* @
 tvb now,tvbnow,bttvb6 s- y4 |3 B6 a- ?5 n$ e
7.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱。开吃！！ |
發表於 2007-12-7 08:36 AM
| 
