主 料: 去核西梅8粒,牛油果1个,中虾12只,柠檬汁、白酒、盐、菜叶各少许,辣椒汁2汤匙,柠檬汁1茶匙。 % A/ l8 i" I5 ]3 E, U7 s
做 法:
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; ?3 u8 D5 f* N8 y9 l' ?* V 1、将虾用盐、白酒腌匀,煮熟去壳备用。; B V! P8 [# T- L* c2 X
" P ?- G" d6 U, Q1 L 2、将牛油果切半,去皮取核切块,用柠檬汁稍为腌匀。3、用菜叶垫底,将虾、牛油果及西梅摆上面,最后淋上辣椒汁、柠檬汁拌匀即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, b$ u5 E! C. \# ]
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备 注: 本菜属西餐中一种开胃小菜,其中的西梅是李的一种,果味酸甜,多由美国出产,含有人体所需的五种纤维中的四种。 |