[甜品] 松露巧克力

puma8811

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【材　料】 公仔箱論壇3 g* c6 ^5 @5 S

1 Y+ K* r! j! K7 c  L8 b! pA.苦甜巧克力  150公克
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動物性鮮奶油  150公克 2 D0 B5 a, P$ }3 b/ ~% ]! r- @5 `

& L% G1 h" J- J: ]: n* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  30公克
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白蘭地酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 {% ]$ l. i: z& v. q
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B.可可粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% E8 n; t* z1 J: J

; d( c2 |9 v5 t2 `6 J【做　法】
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. |6 Y) K+ i* y4 ?% d! itvb now,tvbnow,bttvb１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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8 H! F! O' k% b1 m7 D% l２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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  C: g2 ~6 [7 t% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。