[甜品] 松露巧克力

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【材　料】
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A.苦甜巧克力  150公克 公仔箱論壇! u3 R( b, ?& S! W! w4 h! w
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動物性鮮奶油  150公克 5.39.217.77:8898/ n0 Y( ^) K! r% c/ J3 s: f+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [: z1 n- |* B( H; f8 }( z# j. }
果糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ x  _4 g2 U6 _
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白蘭地酒  10公克
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/ Y$ o  F8 V* [B.可可粉  適量
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【做　法】 ) D4 ^; E5 s, p2 n, z

* C7 z) i, U: [+ p) b  J0 A" ltvb now,tvbnow,bttvb１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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4 O9 P# @5 _2 ?: \3 o  v公仔箱論壇３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。