[甜品] 松露巧克力

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+ G0 N7 B* ~. \, e8 B5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }  a" N5 l7 d* P" ]" U
【材　料】 " A* P. B8 p- a+ V0 {: M

$ B  Q8 u$ S. W& h* {7 u5.39.217.77:8898A.苦甜巧克力  150公克
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動物性鮮奶油  150公克
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果糖  30公克 $ N9 D% y% B# _1 j% t
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白蘭地酒  10公克 5.39.217.77:88989 {! S% G0 a3 z, b3 `% Q

2 D9 {6 s2 u; q' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.可可粉  適量 公仔箱論壇6 G9 E4 b9 N. Y. a

" f& C; U( o8 P  O6 P【做　法】 " ]# x: [$ H3 W

5 l. t. E/ w5 \- S# e+ ?+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。# ]  O/ r# [2 C  o7 w* {7 |
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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* a( I+ X: q7 U6 d$ U３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。