[甜品] 松露巧克力

puma8811

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: F. N% M% P8 V% d) s) y【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% ]& x" z+ q% D4 H' Y3 Q
公仔箱論壇# k( y6 h) r) A' d# S
A.苦甜巧克力  150公克
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動物性鮮奶油  150公克 5.39.217.77:8898+ K! z- f" A4 {
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果糖  30公克
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& `1 M1 k* |4 J; l4 Y) K5.39.217.77:8898白蘭地酒  10公克
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B.可可粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 T6 U( f. v
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ |7 H- x0 s7 _$ Q- R1 O1 j3 ~
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。  f. `& Q8 s$ o

( c9 H; ]5 y8 g  ?tvb now,tvbnow,bttvb２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。5 |6 @, H6 R1 i8 L: N$ Q

3 }' w# q$ T  @4 i; Y３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。