[甜品] 松露巧克力

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5 x$ P: @  P* L【材　料】 + i( I5 ~4 W; H9 t6 ^

7 z% I+ J2 V" B' Ptvb now,tvbnow,bttvbA.苦甜巧克力  150公克 ' i) Q) P( _! }
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動物性鮮奶油  150公克 ; ^% y( P: n; \+ x; Q' \1 [
公仔箱論壇# y% h. z0 d2 C9 b6 I6 U; B5 R9 `
果糖  30公克
+ i( k1 P  \' X2 l公仔箱論壇公仔箱論壇4 Q! O1 \) i& g  O9 N8 `  k
白蘭地酒  10公克
- R( f( q# @+ w' Y- [; i公仔箱論壇, B, r) O9 N  T
B.可可粉  適量
& Z& B) i8 W: t  e' L) u! c5 i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J; j  J6 [+ R" t$ d. v1 Z
【做　法】 公仔箱論壇* c' V( c6 D0 Y: i( @, s; Z

/ S4 x) I+ ]* ]) S/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。9 `7 m7 V& @( S7 ~' D- t2 |3 W

7 `! L9 S6 g: N( ^) o公仔箱論壇２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。5.39.217.77:8898+ ^0 H5 }: B- z6 D6 }0 O

+ W( d5 g) ~  G2 ]３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。