[甜品] 松露巧克力

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  C: J/ z2 F& F# \【材　料】
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7 u- Y5 v  P6 pA.苦甜巧克力  150公克
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" U: ^3 v3 ]' N% w  E4 a/ r3 J動物性鮮奶油  150公克 5.39.217.77:88987 l. @0 m4 H; K/ k
公仔箱論壇: a3 s, C+ P; c! U
果糖  30公克 5.39.217.77:8898: ]) G! ?$ v7 T8 G: x
公仔箱論壇6 f; o. k4 g" V2 Y$ h$ Q
白蘭地酒  10公克
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$ t% N( h2 u2 {& F0 l* ~5.39.217.77:8898B.可可粉  適量
$ _( F  H( P2 y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s: }: ?' L$ T1 P9 ~  \. N5 F/ L( V) u
【做　法】 5.39.217.77:88987 {4 y# d: ^- T* s

1 ?& F3 q, o4 e) h8 d$ J! Z" o1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。公仔箱論壇; Z1 k7 B. @  b8 `( H  \. B

( @7 e7 K0 d6 {( Z( V  D２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。) h# F5 z: i2 e& Q

6 N* k. L2 B2 z2 y% L( P/ w公仔箱論壇３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。