[甜品] 松露巧克力

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2 d( X- `' j# m4 v  ~1 Y" ?+ ttvb now,tvbnow,bttvbA.苦甜巧克力  150公克 公仔箱論壇, }0 ?/ L$ I0 D  S) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R) x# v( m+ V0 w$ O5 ]
動物性鮮奶油  150公克
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8 W# i: i, {6 I7 s* F: m+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 c) M  ]; S1 y. e* W/ d1 p

* U! Z! ~' Q2 ]. j: r5.39.217.77:8898白蘭地酒  10公克
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  o0 S! d4 s0 t1 j( w, o9 ]" _B.可可粉  適量 公仔箱論壇9 X0 M' J+ p" d( U% P
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【做　法】
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。+ n5 C) G) F  _# P( s/ ^

8 n( M$ }$ g$ `0 X+ L  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。7 l6 l  T" ~# s- w& m
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。