黃 豆 粉 糯 米 小 丸 子 伴 紅 豆 茸 ， 甜 而 不 膩 ， 清 新 自 然 。 5.39.217.77:88989 B7 e% w" d5 \5 \1 C
: c, X/ m& f5 q' G0 wtvb now,tvbnow,bttvb咩 料
9 v& @3 U% z) O) {* n糯 米 粉 200 克 、 紅 豆 500 克 、 砂 糖 100 克 、 黃 豆 粉 50 克
f1 o/ X5 Z7 J& N, w需 時 ： 60 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb- `4 x; U; C3 z, J! B( z# _
速 成 法
& j7 N3 k' f6 w9 b) A3 ] `8 c5.39.217.77:88981. 紅 豆 煲 至 腍 身 ， 隔 水 ， 加 入 砂 糖 一 併 壓 成 茸 。 公仔箱論壇2 j" T8 x4 H- c+ X1 V8 c( E
' b, g2 O) D. j, D1 r% Y" O5.39.217.77:88982. 糯 米 粉 加 入 50 毫 升 水 ， 搓 成 5 至 6 粒 小 丸 子 。 7 ^9 D5 K: k0 q: ?7 | |
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3. 小 丸 子 放 入 滾 水 內 煲 至 浮 起 ， 離 火 再 焗 5 分 鐘 ， 然 後 浸 在 凍 滾 水 中 ， 待 涼 後 ， 便 可 蘸 上 黃 豆 粉 ， 淋 上 紅 豆 茸 即 可 食 用 。 公仔箱論壇2 d0 u3 I* \& e' _+ k# n* g, V, D
5 T+ Y1 i$ h. @ l. r聞 煮 貼 士
# C5 a/ W9 W. y9 z. d/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丸 子 原 煲 離 火 再 焗 及 浸 在 凍 滾 水 中 會 更 軟 腍 彈 牙 。 黃 豆 粉 是 日 本 和 菓 子 常 用 材 料 ， 日 式 超 巿 有 售 ， 毋 須 煮 理 可 即 用 。 另 也 可 現 成 用 日 本 罐 裝 紅 豆 茸 ， 但 味 道 頗 甜 一 次 不 要 落 太 多 。 |
發表於 2007-12-7 08:04 AM
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