[甜品] 小丸子

puma8811

黃 豆 粉 糯 米 小 丸 子 伴 紅 豆 茸 ， 甜 而 不 膩 ， 清 新 自 然 。 1 @. {0 y5 u. v, ]6 g

0 L) v3 B& I1 p+ ^+ _5.39.217.77:8898咩 料' B1 c/ C: A2 M0 H9 P
糯 米 粉 200 克 、 紅 豆 500 克 、 砂 糖 100 克 、 黃 豆 粉 50 克 公仔箱論壇% A: S3 n0 Q5 F4 {. w
需 時 ： 60 分 鐘
: T! t0 I0 T9 w公仔箱論壇速 成 法公仔箱論壇( _+ w8 X2 m' x0 ^# }
1. 紅 豆 煲 至 腍 身 ， 隔 水 ， 加 入 砂 糖 一 併 壓 成 茸 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a1 T* V1 M$ j& E7 I4 |
公仔箱論壇, ^3 {, L7 L( k5 f+ ~7 M" K; K
2. 糯 米 粉 加 入 50 毫 升 水 ， 搓 成 5 至 6 粒 小 丸 子 。
$ S4 q2 J9 M* R/ f( K9 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ L  e5 i) r% p( s& t' e
3. 小 丸 子 放 入 滾 水 內 煲 至 浮 起 ， 離 火 再 焗 5 分 鐘 ， 然 後 浸 在 凍 滾 水 中 ， 待 涼 後 ， 便 可 蘸 上 黃 豆 粉 ， 淋 上 紅 豆 茸 即 可 食 用 。 5.39.217.77:88981 p/ u. m: f' p3 {6 j" {6 D
tvb now,tvbnow,bttvb  |' @' W2 ^* ?' b$ n' [
聞 煮 貼 士
9 O4 S' v- t  B丸 子 原 煲 離 火 再 焗 及 浸 在 凍 滾 水 中 會 更 軟 腍 彈 牙 。 黃 豆 粉 是 日 本 和 菓 子 常 用 材 料 ， 日 式 超 巿 有 售 ， 毋 須 煮 理 可 即 用 。 另 也 可 現 成 用 日 本 罐 裝 紅 豆 茸 ， 但 味 道 頗 甜 一 次 不 要 落 太 多 。