[甜品] 小丸子

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黃 豆 粉 糯 米 小 丸 子 伴 紅 豆 茸 ， 甜 而 不 膩 ， 清 新 自 然 。 ; q$ Y- z* ]: O" G; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 l) {) T; E/ ^; d4 w
咩 料5.39.217.77:8898. E5 d+ i3 A4 w) a( B7 r6 g; Z
糯 米 粉 200 克 、 紅 豆 500 克 、 砂 糖 100 克 、 黃 豆 粉 50 克
. B# ]) H) j1 b4 C- ]/ ~) [' etvb now,tvbnow,bttvb需 時 ： 60 分 鐘
6 T( L% J  [* j" o2 b& T) G速 成 法
+ ?* c. Q; C; B2 w3 ~5 R6 c2 P1. 紅 豆 煲 至 腍 身 ， 隔 水 ， 加 入 砂 糖 一 併 壓 成 茸 。
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3 M- h, o, u$ u/ b- y) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糯 米 粉 加 入 50 毫 升 水 ， 搓 成 5 至 6 粒 小 丸 子 。
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, Y% m2 [7 A! A4 I+ N7 O2 c9 ~7 T7 [3. 小 丸 子 放 入 滾 水 內 煲 至 浮 起 ， 離 火 再 焗 5 分 鐘 ， 然 後 浸 在 凍 滾 水 中 ， 待 涼 後 ， 便 可 蘸 上 黃 豆 粉 ， 淋 上 紅 豆 茸 即 可 食 用 。 公仔箱論壇2 ]# n6 d: ^' u5 M" E6 V
5.39.217.77:8898+ w  Y' a, R# x( ^- V5 x( Y( y- V
聞 煮 貼 士
- N* ]" K- Q/ U5 N7 Q丸 子 原 煲 離 火 再 焗 及 浸 在 凍 滾 水 中 會 更 軟 腍 彈 牙 。 黃 豆 粉 是 日 本 和 菓 子 常 用 材 料 ， 日 式 超 巿 有 售 ， 毋 須 煮 理 可 即 用 。 另 也 可 現 成 用 日 本 罐 裝 紅 豆 茸 ， 但 味 道 頗 甜 一 次 不 要 落 太 多 。