材料
# U* b$ J6 e3 v# c( ntvb now,tvbnow,bttvb日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升
M5 N# e9 v& @ z. B4 g公仔箱論壇
% A7 }5 R# d4 G0 Z5 ?' e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N! t- y+ ?2 S n
做法
# o% U' k7 ~; d4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。
1 e7 U/ H; T: G& V公仔箱論壇
. ?* P( g/ s- l$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子去蒂，打直輕四刀。
# \5 a& @3 w- Y/ t2 D5 b& u" ?8 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- g7 m8 y0 g8 [) H4 G' U1 n
3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
( G& t" U* l4 u公仔箱論壇9 k$ z& j/ u. A1 h7 X* i' h
4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。
, F! h# i7 a; V& M4 e+ E6 I1 k' Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-28 08:22 AM
| 