材料tvb now,tvbnow,bttvb: d0 i3 L( s( y- y2 G3 U) C
日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升
* \: R* r; a& b
. M: R* P8 f* g) I1 A/ l2 W7 Q* _/ w5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ n3 v5 Z; \6 q7 S+ u+ o
做法
0 k) x# c) [' h4 m! J$ S1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。" J5 _: c; O- ^1 `2 T; `
1 S1 Y" t( G! ~4 Y, i Q) p" h; H5.39.217.77:88982.茄子去蒂，打直輕四刀。
# g* U' l" l1 r; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b9 z) z" I4 t
3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。5.39.217.77:8898& T' Z/ J/ ` Z1 ]
+ p% Z1 |' A$ {0 l
4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。' n# M' W- ]( O# V& k
|
發表於 2012-7-28 08:22 AM
| 