材料5.39.217.77:8898* F9 ]2 h, A, Q& J! E. H: x" ^/ e, V+ |" u
日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- I* k ]% G- B2 x; M
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$ j2 `- x# [6 v0 ?, n6 `tvb now,tvbnow,bttvb做法
3 H9 h8 \: T4 J( z1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。
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: B* n/ q" h8 w" u! g! k2.茄子去蒂，打直輕四刀。公仔箱論壇1 V0 G' T' q4 H- _2 r
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3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。1 ~1 f- x" i$ \2 M) L, T& n0 I
3 i7 a1 R4 `. U" ~4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。8 P: K( ]5 u7 {3 A
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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