[中式食譜] 和牛茄子卷

nt1972

材料. x' B8 R, u. s; ~) q+ }- i
日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升
+ X1 r4 g5 a, P3 R, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X) a* b2 d; g9 }! l' f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& q! R7 v3 U9 _; |8 P
做法5 L9 b: n  u3 G' Y' P1 C
1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I$ b' U0 T/ z; K' }. h. j4 r

! T( L# a+ N% q2.茄子去蒂，打直輕四刀。tvb now,tvbnow,bttvb" i3 }" I/ `0 H% }% ]5 v0 Q8 e
公仔箱論壇6 {! h9 \( T6 {3 O  U
3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
. m! t& m2 _$ j( F, h) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f& P+ l( N+ |7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。- b' x* D* z- ^6 w5 t