材料
; r0 G h9 m3 R- O& Utvb now,tvbnow,bttvb日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升
9 v. Z9 S6 b# ]0 P, ^ R* k3 {: u
; _0 k" V+ G' H1 a: `$ d& v* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b5 \8 d; G9 M* c2 a' J
做法
3 `' x, }( a) U f ?. G' p3 B8 U1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。公仔箱論壇6 @0 \( l& Z) Q7 \7 i% C4 v
公仔箱論壇* G* C* N" l$ I+ v1 Y$ ]# h
2.茄子去蒂，打直輕四刀。
+ k" l8 n9 o$ @5 Z ]' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g: D' `8 [4 [2 a5 D5 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
" D2 @3 s. a' P" |: N. p! d1 W g5 G% u$ i
4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。
9 V' d' ?3 @8 C# Z& Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-28 08:22 AM
| 