材料" @$ ]( i1 q0 w5 A4 E
地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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做法2 f! u8 ^( s" B7 O" L+ T% r4 v
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
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2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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- ]8 r6 A% E) C5 d( M" x$ P$ r; ?& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y D" w. U4 r3 ?0 }
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貼士：! i/ _& {# _6 ]7 N: b u
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。5.39.217.77:8898/ ~- I! Z& N2 G4 o% u
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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