材料
8 T! Q! a: ]4 f* r$ N0 Y公仔箱論壇地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許公仔箱論壇! V6 Y4 r2 b6 C6 X# F
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* c- ^6 ^- a+ t) f5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: p1 u* a3 W4 D: o h7 J
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。% f( H4 Y+ q6 y4 s v" z6 [9 U0 v
9 K, l; m" E w! }( e# `5.39.217.77:88982.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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7 ^- ]1 J0 b) r5.39.217.77:88983.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。5.39.217.77:88984 o, w0 n4 P: E+ y- u9 l
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找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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