材料
& _# e; a9 z: D7 \# G5 L& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許! A7 S7 p. t2 G C4 i, a$ _- [* @
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- u9 Y. }: {! c& Y4 b. etvb now,tvbnow,bttvb做法
, b! q6 K( y3 q" T1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。公仔箱論壇- r0 m$ Q4 V" `" L2 M( E* y7 a
; `6 \7 |( h* Q6 o: F2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。tvb now,tvbnow,bttvb$ A( `; V; d$ z! q
& m; z& j3 e, W8 c3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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貼士：4 q% l- O. R3 q# @* n( `( h
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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