材料, z( l/ d$ ]- R
地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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+ ^# u* F" I; q V: x/ s5.39.217.77:8898做法
$ C) ^. `* U, t+ q! ?3 f公仔箱論壇1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
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2 q2 U* K$ J( }( v9 ~: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。" E* z7 q( j4 O p& l: G+ X- `
0 d# e2 P) @- c. v) ~0 vtvb now,tvbnow,bttvb3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。5.39.217.77:8898$ O+ A3 \. w7 u" [
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0 v, q# G& |! S3 @8 x; _' i公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, M2 @. N+ I* s1 I' E6 `1 k% a+ L
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。公仔箱論壇1 A9 l4 H& ^ z7 E' U
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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