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地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許5.39.217.77:88989 ^* Q1 C; f! Z% i6 Y7 {7 j
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做法
+ ~% I5 {8 I7 X5 ptvb now,tvbnow,bttvb1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 f8 i& _2 k7 h* ]) [, `+ K- {
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2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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1 i9 L0 U3 [% P# c" A8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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8 K; P8 n* N4 y公仔箱論壇貼士：tvb now,tvbnow,bttvb2 u1 t; \7 B4 m8 ~# J
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。# P- r* ^. j/ H/ n; X3 }5 H4 D$ b
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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