[西式食譜] 鮮椰茄子沙津

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材料
0 ~6 @4 r  y, i8 A5.39.217.77:8898泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) `! S4 C; [3 N5 L. ^8 g& b. M8 Y

! E. l. u- l" \; _, I- t公仔箱論壇調味料：
3 n# @! b* d5 s* v1 x* ]# D2 `tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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) x/ _8 @1 S" z! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇3 v( I2 T7 A# x* ^5 L9 L
1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。公仔箱論壇' F3 H" R0 Q$ T$ R

5 ~8 Q3 s; a* ^2 H$ l: x3 t2 \; ?tvb now,tvbnow,bttvb2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。. u1 r; `6 u8 {2 J+ W+ r; U! p
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3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。
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