材料5.39.217.77:88989 l+ ^/ c3 L4 {) M* M
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克8 ^" P2 I; h( S- ?; c3 @
6 W7 s: e0 ~, K5 c$ I; |- G& ?5.39.217.77:8898調味料：
7 i/ g' A. k* O; l2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許5.39.217.77:88980 w( f. R2 u0 g% h& D$ I
/ Y8 z5 o) R6 F: L7 S3 n
做法
5 L; F" P( ?1 j7 `, ]& O! y5.39.217.77:88981.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。4 @+ z7 }8 I% P+ _( m; ]
' s. ]% Y$ ^# ^0 H& b E
2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。# [( k. \. |1 f
5.39.217.77:88989 c' D6 e5 i' w: M) c+ g
3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。
+ e7 Q& V* W. l7 A4 t; N' @公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-28 08:21 AM
| 