火 鍋 背 後 之 甲 型 肝 炎
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火 鍋 食 譜 裏 ， 離 不 開 海 鮮 食 物 ， 例 如 蠔 、 蜆 、 青 口 、 帶 子 等 。 這 些 貝 類 海 產 ， 是 以吞 吐 和 過 濾 的 方 式 來 吸 取 水 中 養 料 。 倘 若 水 域 一 帶 受 到 甲 型 肝 炎 病 毒 污 染 ， 它 們 便會 把 這 些 病 毒 也 一 併 收 集 過 濾 濃 縮 ， 如 我 們 處 理 貝 類 海 產 不 當 ， 進 食 後 便 會 感 染 甲型 肝 炎 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R* r8 l, e: I: P @% W
' O+ B8 c. Q' `. f1 L* g5.39.217.77:8898預 防 方 法 5.39.217.77:88983 q1 o) I: O$ a: s! X, G8 T0 W
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最 好 將 海 鮮 買 回 家 中 ， 自 行 處 理 ， 確 保 缳 生 質 素 。
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! H6 R0 V( f1 P$ ]2 [切 勿 光 顧 無 牌 及 對 缳 生 標 準 有 懷 疑 的 海 鮮 檔 。 8 g4 S- x2 y: _
7 k, ?4 o3 Y- w$ ?2 S( b& g4 l7 G+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選 購 新 鮮 的 海 鮮 ， 要 外 殼 完 整 ， 色 澤 鮮 明 ， 沒 有 異 味 。 公仔箱論壇7 G$ e, w% j$ U( X
5 q8 v* I. w2 v6 I0 S7 N9 U煮 食 前 ， 應 用 清 水 將 貝 殼 類 海 產 的 外 殼 洗 擦 乾 淨 ， 並 浸 養 於 清 水 一 段 時 間 ， 待 它 們 自 行 清 濾 體 內 的 污 物 。 5 B" d f- B1 L, B, }9 r* K
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貝 殼 類 海 產 的 外 殼 應 除 去 ， 然 後 放 在 滾 湯 內 一 段 較 長 時 間 ， 確 保 熱 力 滲 透 至 中 心 部 份 ， 以 便 徹 底 煮 熱 ， 方 可 食 用 。 5.39.217.77:88988 a8 _, V. Q7 V) r
/ ?- e: Y6 y; V, s5.39.217.77:8898切 忌 進 食 未 熟 透 的 海 產 。 5.39.217.77:88981 s- T% h$ Y4 Q. B% x% B6 t3 `1 u
+ r) o7 x& x' ^tvb now,tvbnow,bttvb吃 火 鍋 要 注 意 的 其 他 缳 生 事 項
! g0 Y4 q6 ~, q- P# n2 [* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \, n+ U. j! n切 勿 用 生 蛋 伴 Å 吃 ， 因 為 只 有 高 溫 才 可 殺 死 受 污 染 雞 蛋 中 的 沙 門 氏 菌 。
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避 免 加 上 未 經 煮 熟 過 之 生 蔥 。
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$ C x0 L- f% {2 j4 p$ Atvb now,tvbnow,bttvb蔬 菜 應 清 洗 乾 淨 ， 最 好 將 菜 放 在 清 水 中 浸 一 段 時 間 ； 若 蔬 菜 曾 受 農 藥 污 染 ， 這 樣 可 使 農 藥 排 出 ， 減 少 因 吃 蔬 菜 而 引 致 農 藥 中 毒 的 機 會 。
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0 E3 O/ R/ ^& x; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切 勿 用 同 一 雙 筷 子 夾 生 肉 和 熟 肉 ， 以 免 交 叉 污 染 。
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/ z) h" w5 G. `* i0 s2 r& n2 W公仔箱論壇已 清 洗 乾 淨 ， 待 火 鍋 時 食 用 的 食 物 ， 應 存 於 攝 氏 四 度 以 下 的 雪 柜 內 。 煮 熟 的 食 物 ， 應 趁 熱 吃 。
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4 u2 R& K. n5 P4 u4 u1 g( z公仔箱論壇肉 類 宜 切 至 很 薄 及 應 放 滾 湯 內 一 段 時 間 ， 以 便 較 易 徹 底 煮 熟 。
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/ N" j( l" |6 u, T3 E; F. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 鍋 要 吃 得 均 衡 5.39.217.77:8898. h# o) e, x0 b
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別 忘 記 吃 五 穀 類 ， 如 ︰ 上 海 麵 、 烏 冬 、 米 粉 、 麵 等 。 & L! x+ G' t) |6 p$ Z+ a
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應 多 吃 蔬 菜 。 公仔箱論壇2 C# w- S; N7 G
! o; m, l- |6 B4 N d* X2 T海 產 類 和 肉 類 食 物 不 宜 暴 吃 ， 應 選 吃 瘦 肉 及 適 可 而 止 。
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9 d8 j5 n0 N n' s) h5.39.217.77:8898避 免 用 太 多 調 味 醬 油 拌 Å 吃 。 |
發表於 2007-12-7 05:58 AM
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