《材料》+ U& s) d+ {2 ]* `# L2 m
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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- N8 _. H" x+ u3 d; H公仔箱論壇《做法》
7 o- q6 X" d2 z3 k) ^5 d* u% I5.39.217.77:88981.滑豆腐切大粒。
1 p, u& W. D% d' Y2 `& D) j7 u* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ H( p" M; R, |6 `, A& V
2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。5.39.217.77:8898, ~$ S5 U" s3 y& N( N# ^6 F
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3.另煲滾水，下蝦仁汆水。公仔箱論壇$ I, i. \3 u+ A- ^* G% `4 b9 {
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。tvb now,tvbnow,bttvb; H$ ?$ J' b) C& ^& C3 [
+ j, ?0 ~# J+ E1 U( B公仔箱論壇5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。( j% R( v7 B# @# g* u, b/ ^* Y; w
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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