《材料》
. v' @5 W p- z4 Q* x, ?3 }公仔箱論壇盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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, s2 C9 U& M R5 m5.39.217.77:8898《做法》; D6 L2 v+ A% Y( V
1.滑豆腐切大粒。
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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3.另煲滾水，下蝦仁汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; p- Z4 u! a
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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+ ^& `7 K$ @* @6 ]% A% Etvb now,tvbnow,bttvb5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。: h- X% ~8 _ A% M& V( [
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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