《材料》
6 t5 C( I4 R. ^/ Z4 j u" n( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
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《做法》% j) h" B( N: ]+ c
1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。5.39.217.77:88980 I* f2 U; ~5 o" ^
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2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。
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6 @: V P7 } p0 ^3.陳村粉加油拌鬆。
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9 L# S7 j- c% G3 D9 _. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。- U+ X/ h2 b- W
. W0 c* _0 \4 r1 d5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o) R2 d% [* o% R4 q; ]
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貼士：
& Z* x+ w* ~/ R% g$ `若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m+ ?, E( n( J& H+ J" W. k
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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