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[中式食譜] 豆角彩椒釀魚肉

材料# ^+ @6 \) N' ?! `$ ^7 _$ N
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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9 y# {: X. ]; p6 y" s5.39.217.77:8898調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z5 S- \7 f3 G0 \
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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醃料:
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1.彩椒開半,去籽。
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; O, U# w2 h1 e6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.豆角汆水,浸凍水,盛起打結,剪去頭尾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _0 B& Y" |3 a! S. q5 O6 d8 L

% k) V1 {3 d6 Q& v+ V  g0 H( ^' r5.39.217.77:88983.鯪魚肉加入醃料,大力攪拌至起膠,釀入豆角及彩椒中。5.39.217.77:8898; f& F7 H; f3 h- R
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4.燒熱鑊下油,下(3),魚肉向鑊,煎至金黃色後,反轉再略煎,下蒜茸爆香,加水,蓋上蓋,焗1分鐘,加調味料拌勻略煮,完成。
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