材料; k: W3 N7 F# Z+ C" p( j1 L
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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7 [) S: u4 d# D- P# ~公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]2 y& C6 e- y+ j R4 j
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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1 _/ U" b: M$ A- Y0 O+ O4 P醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 n2 g$ q: I# |3 L S* x8 s
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙5.39.217.77:88985 \6 C% a/ p% l- E
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做法
" g3 ?5 B/ y% X4 E) Q1.彩椒開半，去籽。
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。0 j4 _. b9 Z/ Y; I! i" o
$ T7 P8 o) g. D' a6 u5 Z5.39.217.77:88983.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。5.39.217.77:8898! V, s6 E# l6 H' M+ E m
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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