最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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0 L# o: L% g' N( h3 V5.39.217.77:8898材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
8 T9 u, J8 z0 W; k公仔箱論壇香芹 少量 (伴碟用)
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* w! h) c6 N+ Z! H8 qtvb now,tvbnow,bttvb調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" `+ {0 m) z% V, R5 t# o
製法:
$ L) f3 l, M/ O) I y: h! {' o' w1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)tvb now,tvbnow,bttvb( ]* X$ A. y: r5 p# c/ P' P( }) j
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2 M/ g5 `7 h; |* ^ P' \tvb now,tvbnow,bttvb3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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0 a9 n h- U. g- \' a4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔公仔箱論壇* j5 W& r& F! G) d; o4 x2 o
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5) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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