最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!公仔箱論壇( R6 t) \ }% k$ q+ D, B
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7 l4 c3 K$ z k! [: h& d( j0 ]( C0 ?8 i2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙( J1 R4 g+ g8 l
香芹 少量 (伴碟用)
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) u+ [$ N+ ^" y8 H/ M' j7 o% `% l. z調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
; m5 U$ E$ e, G. ]9 ^7 D7 r% m5.39.217.77:8898製法:
' t9 [$ c* y/ P6 x1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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9 Q! r( m5 Z: Z0 T8 y' S8 }; I* G8 n公仔箱論壇3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘5.39.217.77:88989 H3 c% B% m3 X
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7 W+ D9 r0 n# N; P6 S4 r4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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3 F/ e6 t: T( ~) V' A1 x' v+ Atvb now,tvbnow,bttvb5) 最後加入豉油拌勻便成! t2 J- ]0 \% P1 P1 P( s
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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