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調味：
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+ ^" M1 ]* H5 C$ H9 Otvb now,tvbnow,bttvb- 牛油30g
- 新鮮百里香(Thyme) 3條
- 新鮮迷迭香5.39.217.77:8898* u* f# a; `! y1 y3 ~! }. }
（Rosemary) 3條 - Extra Olive Oil 1 湯匙
- 檸檬汁少許
- 海鹽1 湯匙
- 胡椒少許
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( i3 h( q. {- f: S5.39.217.77:8898製法：
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- 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
- 百里香，迷迭香洗淨切碎
- 全部
+ ^1 r, y. @$ _7 G3 e* s4 d5 G公仔箱論壇調味 塗勻春雞，放10分鐘 - 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
- 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（6 B( S- r) N: T- D
雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆 - 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
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小貼士：公仔箱論壇+ ~ B' I. R) o* T/ V& y. |
沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩
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/ e* G6 q5 f0 q' `用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑tvb now,tvbnow,bttvb$ G, r g8 X! F1 E1 N S
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發表於 2012-7-24 02:53 AM
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