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[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& e5 c3 Y) q# v. ?4 p  H" b

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  • 法國白春雞一隻
  • 蘆筍一盒
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調味:

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  • 牛油30g
  • 新鮮百里香(Thyme) 3條
  • 新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb( b) g; A  M( H5 H. Z$ k
    Rosemary) 3條
  • Extra Olive Oil  1 湯匙
  • 檸檬汁少許
  • 1 湯匙
  • 胡椒少許
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製法:

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  • 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
  • 百里香,迷迭香洗淨切碎
  • 全部
    5 y$ _3 g& i' z+ N9 @/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 塗勻春雞,放10分鐘
  • 預熱焗爐200度,用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
  • 蘆筍鋪底,雞皮那面向下,以200度焗10分鐘,反轉(4 |: ^8 f- A9 w6 @* ?: V
    雞皮向上) 再焗10分鐘至雞皮香脆
  • 蘆筍吸收了雞的精華,不用調味也非常可口
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小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z2 g( k2 p0 f( n0 y
沒新鮮百里香,迷迭香的話,用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩/ E1 J1 Y% W: S/ e
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' V* @& k' O, S; h用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均,肉質更嫩滑/ q+ ?: i$ s$ M* C$ [8 r! e7 g6 `

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