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材料 ：
# H C0 s0 h S* D- 茄子一條
- 燒汁4湯匙
- 煙肉4片
- 乾香草如百里香，迷迭香3湯匙
- Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g
- i2 M) p& n) E- s1 O6 |" K% D
製法：) \! A+ O* m- c7 y# j
1) 茄子斜斜的切片，加3湯匙燒汁拌勻
) S' D' V C* e( N1 N公仔箱論壇2) 焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，把茄子平排在焗爐紙上
8 m" ?0 n& Z6 P; C5 O% M; w3) 煙肉切成細絲灑在茄子上1 I' j2 b. U8 B1 l
4) 再灑上香草及芝士
) q1 d1 G2 P( t8 I# s5.39.217.77:88985) 把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上
4 j# ?: N( X8 dtvb now,tvbnow,bttvb6) 入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍# b) i7 n4 l+ x& x/ C7 K
: }4 d3 d% h$ i6 d5.39.217.77:8898 | | 燒汁 |
9 z$ n7 o; ~' w* o: F公仔箱論壇 | | 這是加了車厘茄的版本 |
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發表於 2012-7-24 02:51 AM
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