這個意粉一般是在沒時間買材料時整，只是罐頭加意粉，方便快捷，今次也是用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋5.39.217.77:88982 l8 o6 d+ g$ F: C. g0 } U
 | 在吉之島買的切粒蕃茄，13元公仔箱論壇$ W- w4 j- q& p4 m3 _0 K! D, d
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材料 （二人份）：切粒蕃茄 1罐吞拿魚 1罐 （小）橄欖 4粒 (可以不加)螺絲粉 200g碎芝士 1湯匙 (可以不加)5.39.217.77:8898# _) z$ h& j ]7 `* [: j# L5 K
調味：砂糖、鹽及胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ d: q) s* m \% ?6 U9 V
製法：1）淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
- F- e9 G! V0 M6 j1 R* s3 E5.39.217.77:8898螺絲粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用2）淺底鍋倒掉意粉水，中火加入切粒蕃茄及橄欖煮5分鐘3）加入吞拿魚 、蝴蝶粉拌勻， 加少許砂糖、鹽及胡椒調味，; U8 l& F N2 A% S$ E2 l9 @
煮約1分鐘，灑上碎芝士便成4 B) @3 {0 y1 k
小貼士：愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮螺絲粉以平底鍋來煮也可以，但烹煮蕃茄時間要延長1﹣2分鐘罐裝切粒蕃茄酸甜不一，太酸可加多一點糖5 k1 h/ E* b. r2 l# e7 J/ G( F) a
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發表於 2012-7-24 02:49 AM
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發表於 2012-9-2 01:00 AM
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