我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（公仔箱論壇! v) p) ~& B$ \8 e% w0 e4 z8 Z
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！公仔箱論壇# D, Y& d' S1 W% {8 i1 d7 L
公仔箱論壇' n. ~/ q9 o5 i2 G% x3 a) u1 \5 y
; c8 n6 L, F$ f0 |( W! l
' C0 Y8 Y! }: M; V1 A材料 （二人份）：( A2 @# h! `7 p# ~
- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
5.39.217.77:88983 `" p8 M- @" q4 c: u1 b) {
調味：
- O3 U5 q/ ]- o! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A6 W& C( z: k# n, _5.39.217.77:8898製法：
* R1 I. _" }1 \5 \
7 n" H4 Q8 L0 P6 h" H- L1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
* x. f' i6 Z% U蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份, y s. v5 P. T" J
公仔箱論壇# p$ ?9 L5 R% R, r: H! c4 c% c
2) 意粉同時，5.39.217.77:8898/ r) D6 \! Z2 A$ V4 u
三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
& Q+ i8 E6 T2 J4 a' E; L公仔箱論壇洋蔥切粒備用公仔箱論壇2 j2 Y# `6 [$ l, a3 _
2 N5 t- ^* q2 \1 ^tvb now,tvbnow,bttvb3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘
# _- s5 Q. E1 r s |公仔箱論壇6 V& P% Q3 b( J" d
4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘: E2 @3 Q: e# _1 M$ s: `3 ^
' M/ ?9 q" X' ? }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q$ i) `( y+ @) Z8 E7 l3 s0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C/ B2 P- b3 Q9 V/ M( A8 `* K8 w( F
小貼士：
, w; v% z$ h, J' P8 x" Z5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
|
發表於 2012-7-24 02:48 AM
| 
發表於 2012-9-2 12:59 AM
| 