材料:
! N" s' n8 t, |" Otvb now,tvbnow,bttvb年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜 公仔箱論壇6 _) `+ t2 A+ Y- P& Q5 \0 d
白菜 葱 韩式辣椒酱
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2 c- ^9 @4 Q/ ]2 z8 \$ btvb now,tvbnow,bttvb甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
' m5 W$ U/ }8 s6 l5.39.217.77:8898我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
. |. H3 o8 P5 z# i9 n/ c S5 V我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 5.39.217.77:88988 v& j" Y W' o8 c( }
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再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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& W- X; c; F; Z( I- K公仔箱論壇煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 " V, H9 D, ]; Z! w- k) r
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) 4 }) S" {- H) h& P
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 . D3 @, k9 ^, J1 X
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继续煮到滚 tvb now,tvbnow,bttvb- W j2 V0 Z0 j4 s
- l/ g+ d4 ~0 E' K接著放入年糕
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$ M! s9 a1 r3 U# z$ t公仔箱論壇一直煮到汤汁收乾浓稠为止 ( f* X+ P( o7 G4 d
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最后加上葱段翻炒均匀起锅 公仔箱論壇& O6 ?( l, O2 e! Y6 ?7 Q
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韩式辣炒年糕炒好罗^^y.... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ f( [3 F m# B6 ^6 K. `
% Y( s3 O6 Z7 }3 V# d. X* H如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 公仔箱論壇8 M7 w6 x* m1 F! `
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 g/ m) F* `. J, o" \. r
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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