材料: 5.39.217.77:8898 W0 b5 G* ]1 o; f9 j5 R
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
$ Q+ g* D- F# H5 _) n: v公仔箱論壇白菜 葱 韩式辣椒酱 * w$ v0 m9 a' {! \. p9 e0 L' N
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甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ h1 f2 P2 X* b8 {
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 1 Q6 R p- u7 l) x/ `1 h
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 5.39.217.77:8898% S+ f# Q' k* S. a
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
' W; R9 ]2 Y5 l6 P# r* j( }tvb now,tvbnow,bttvb我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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, D" k' o; R4 T% P; X2 ptvb now,tvbnow,bttvb再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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' D* M, b5 ~) L- L8 |5.39.217.77:8898煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 ; B' u9 N0 |. s" ]
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
4 z9 R- D& v3 e* U3 E5.39.217.77:8898因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
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: ^8 w9 r+ w% q: c( S1 Z继续煮到滚 公仔箱論壇# q. G7 A. Y3 f$ n
! t3 |) x7 f# O; Z5 B接著放入年糕 公仔箱論壇; D4 h$ ^7 |0 X ?. d1 I0 y5 z. g
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止 公仔箱論壇 S C" Q( u* @3 o$ K/ Q3 g) b
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最后加上葱段翻炒均匀起锅
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韩式辣炒年糕炒好罗^^y.... 5.39.217.77:8898* K+ E; r, g! c4 C9 d! g
1 K; S3 L1 ^# s d# G, V6 {tvb now,tvbnow,bttvb如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
) {7 A- Y/ V# ?* b5.39.217.77:8898大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示
7 Q9 Y+ y) G/ W. g1 o/ x公仔箱論壇是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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