" [2 D8 w3 x! }3 M4 G2 M& X0 r8 {4 }■氣溫持續高企搞到胃口減半，還是清新輕盈、無負擔的輕食最對味！ 公仔箱論壇/ W; i; w2 O" T. T7 Q( @$ F
1 c- z U) y8 K% ?% U2 ?1 V, T5.39.217.77:8898天時暑熱，在烈日下徘徊不過一陣子，分分鐘已換來大汗叠細汗。在這樣的天氣下，即使大大塊頂級牛扒放在眼前，也未必能喚起食慾；皆因夏日味蕾渴求的，都是清新輕盈、無負擔的口味！不過，輕食不等於只有瓜瓜菜菜咁齋，如三文治的款式、配搭和用料之豐富，同樣叫你十分滿足！5.39.217.77:8898( G% p; ~$ ]; z/ _6 c3 [
* T) B5 m( p! `2 F' Z- \ k5 V8 q5.39.217.77:8898直送法式風味要吃得輕盈，除了沙律，相信三文治會是不少人的選擇。不過要吃得滿足，便利店那些十元八塊，餡料少得可憐的三文治，又豈會是你那杯茶？愛包如命的法國人不似我們，只把三文治當作簡便填肚的選擇，他們對麪包烘焙、餡料配搭以至醬汁調製都有極高要求，所以法式三文治的滋味程度絕非等閒！ Dé lifrance最新推出的漫遊法國三文治系列，便把法國人對食物的執着直送到港。系列所採用的麪包，是由法國空運到港的麪糰，而麪糰均嚴選當地出產的優質小麥製成，並根據傳統置於天然石上發酵，此舉令麪糰的底部特別香脆，但內部依然鬆軟。運抵香港後，天天鮮製的麪包，由烘焗時間以至溫度都經嚴格控制，悉心烘製出來的，都是外脆內軟，兼有濃濃麥香的正宗法國麪包，口感風味也非一般三文治所能媲美！tvb now,tvbnow,bttvb" Y0 P( D- }6 D }
5 [$ J7 l7 \7 {tvb now,tvbnow,bttvb一般在 Dé lifrance售賣的三文治，客人也可自行選擇麪包種類以及餡料，但惟獨是漫遊法國系列不可自選。原因是系列中的配搭，全由總廚親自設計，只有跟着他心目中的 Perfect Match，才能真正嚐到正宗的法國風味！以海鮮馳名的沿海城市馬賽作主題的三文治，便以灑滿燕麥片、香草等的穀麥百吉包，配上火箭菜、番茄、黑醋汁及忌廉芝士的吞拿魚餡料，魚香配上清新帶微酸的醬料，再加上麥味香濃、脆口的麪包，有讓你想起馬賽的漁鄉風情嗎？而以首都作靈感的巴黎之約，選用了法式罌粟籽百吉包，表面灑有脆口的罌粟籽，更有陣陣榛子及松子香；餡料則以雞柳配搭巴馬芝士，再加上橄欖油及黑醋醬，多重的味道、口感配搭，就如巴黎一樣精采豐富！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s7 M% `3 ~ D) a! Y) G
; T, c+ w+ `; {# p0 R+ t, I& l1 d% U 1 _7 [, @; |5 }" v; ?$ F0 c
■麪包天天鮮製，在收到 Order後即叫即做，保證新鮮！
" s1 Y2 |& b: u; ^6 n5.39.217.77:8898
5 A; K( o! B; {- P
: I- k( O6 s! A" S8 X0 B L! K■巴黎之約$59/套餐
# X8 [% c1 K# V" w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, |0 c; w! o* `0 l
2 X+ y4 m4 j( l. Q, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■比亞里茨海灣，淺棕色的百吉包帶有鮮忌廉，口味濃郁。$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）
9 {& n$ J# o' K
, A1 t' g9 d+ y- ?8 o
+ `& N' [9 |; n/ O; r7 Z! V■馬賽海岸$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）
6 l2 I. A/ O- U6 ~, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [- D4 p, |4 _8 k$ d3 D3 S
 tvb now,tvbnow,bttvb5 {( h- [( e9 a
■聖米歇爾山，口感豐富的穀麥百吉包，夾着煙三文魚，以鮮刁草及青檸作點綴。$69/套餐
/ A2 [& j% t+ p& `( l公仔箱論壇
1 h" C$ \3 h1 R& hDé lifrance- G' E( r& g/ w( w" X; R
灣仔駱克道公仔箱論壇1 v3 m( K0 c2 g z
 公仔箱論壇2 B, v7 | o* c/ @+ e: D
■蟹肉番茄牛油果意式番茄包$48, o) d; W" T* }' n
: c& q$ ~+ Z( x( P D5.39.217.77:8898半份龍蝦做餡位於 K11內的 Kitchen M，盛夏亦開設了主打輕食的 Caffe分支。 Caffe部份與餐廳一樣，同樣由入廚超過20年，並曾於如四季等頂級酒店工作的 Marton Ho主理，炮製的當然是非一般的三文治。當中最吸引的，就非波士頓龍蝦三文治套餐莫屬！麪包採用經烤香的法式牛油包，上面是足有半隻份量的龍蝦肉，並灑上自家製沙律醬及蟹籽增強口感，吃下肉質夠彈牙味道又香濃，從來沒想過吃三文治也可如此滿足！套餐的一眾配角也不欺場：龍蝦湯以龍蝦頭、魚骨及雜菜熬足五小時，喝下相當濃郁且十分清甜，絕無澀味；連用以蘸薯角的醬料也加入了龍蝦味，果真用料十足！此外， Caffe還有多款麪包及餡料供選擇，讓大家自行配搭心水三文治。其中必試的有 Dark Rye Bread，此包外貌粗糙，口感卻十分鬆軟，除麥香還帶有點點甜味。當天選擇了意式肉腸作餡料，鹹香美味；但配以味道較淡的配料，麪包香味將更突出，各有優勝。店內同時提供多款療效果汁，其中以士多啤梨、麥皮、乳酪及淡豆奶製成的特飲，含高纖維及豐富鈣質；青瓜益力多亦有促進腸道健康之效，喝下味道清新，健康得來又消暑！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s c7 D8 ]4 Y1 T. l( ^7 [
% o0 f* p7 V2 k/ I7 Q1 K, \tvb now,tvbnow,bttvb 2 B" x9 Z$ P) A P/ ~7 E
■希臘沙律， Feta Cheese味道較重，配以青瓜及番茄來吃剛好！$485.39.217.77:8898* W q* S3 S( x) D$ g$ N
: G; k- l: e% \2 J4 \6 Mtvb now,tvbnow,bttvb : P4 E+ b1 }/ A2 P
■意式肉腸 Dark Rye Bread$48、青瓜益力多$38
$ K7 D& [ j0 L" O3 O* K5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F- [1 n7 m% W5 {+ } Y
" n3 C' y- K; Z" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■波士頓龍蝦三文治套餐$168起
6 q$ G+ Y \. m: }8 h9 i4 f1 t) e, p3 Y1 P7 g! ^4 Q; Y
Kitchen M Caffe
! m/ Z9 I" K3 @% f4 {5.39.217.77:8898尖沙嘴河內道K11購物藝術館
) a) |& n3 @1 Y+ |, R3 D. Z |
發表於 2012-7-23 02:23 PM
| 
發表於 2012-7-23 03:36 PM
| 
發表於 2012-7-25 03:04 PM
| 
