春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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5 P# j% c" G3 I" c4 r- d材料 ：) M3 x9 j, D* P( G
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法國春雞 1隻5.39.217.77:8898$ ?: @* R4 B$ V
! f! w9 M* G" \& R8 M0 d檸檬 1 個公仔箱論壇4 d" a( `! P; N
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蕃茄 1個5.39.217.77:88988 A7 |4 g+ u- E+ Q0 ]' O; e
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5.39.217.77:88985 ?) L$ y& N; A! ~) w% s
6 }. h% |8 w: y- F& x公仔箱論壇調味：
) P# ]2 v+ f' M公仔箱論壇牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
. }: H1 Q7 _2 \& w/ y+ c0 Z5.39.217.77:8898（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許8 f- s: L) ^* k9 I% g
- f: q) m% x$ @; i% K. N" D製法：
3 J- ?7 j& H: ?公仔箱論壇1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
* F6 C* i& A2 w2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
( C' w: Z& M- N$ E' A" u. _3） 先起出檸檬皮，再榨汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x6 o" c1 ?! {+ C
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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; V0 n# }; O- l# L6 c公仔箱論壇小貼士：
& o" n" L1 @' ^- ?5.39.217.77:8898檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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. T9 P/ y3 j& Y( V5 W7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 B; I1 c! n, m3 ]$ J
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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