春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用,想不到吃什麼時便烤來吃,我家是用大焗爐的,轉動式叉起來燒最好吃,但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做,所以只好用焗盤了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 M: c, d/ b7 q) R4 \
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材料 :8 j" V' u4 {1 l
0 P0 o" M( K9 P5 A% {3 gtvb now,tvbnow,bttvb法國春雞 1隻
9 ?4 D) ?+ ^( g9 r4 i0 I9 C' b4 D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ q. P: r ]( G/ f
檸檬 1 個
9 x H+ E6 L: mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. ]7 F2 n% b+ `" ^8 W* |
蕃茄 1個5.39.217.77:8898. i) M+ s7 U& i7 d# \, O
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# d6 _! X3 j/ u; R, F+ {9 ttvb now,tvbnow,bttvb調味:
& p7 R9 f& y2 T( Y- Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香5.39.217.77:8898; ?' l" q5 u) W
(Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許4 j; P7 l8 |8 b# S3 j% ^
7 R2 z, g9 I5 r- e3 d製法:
- F4 O3 k$ |& @$ k8 E1) 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
! b* M3 k& R6 w3 s L. n( x公仔箱論壇2) 百里香,迷迭香洗淨切碎,用乾的也可以公仔箱論壇3 C& N* |" f- \8 B e
3) 先起出檸檬皮,再榨汁
( q0 d5 a. F0 _. a+ u. g7 V4) 檸檬皮、檸檬汁,混和全部調味料塗勻春雞內外,腌10分鐘5) 預熱焗爐200度,用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿(令雞各部份能平均受熱)6) 焗盤鋪錫紙,雞胸向上,以200度焗10分鐘7) 加蕃茄, 反轉( 雞背向上) 再焗10分鐘至雞皮香脆tvb now,tvbnow,bttvb2 X8 D) {0 `/ T5 F, t# V( L
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檸檬皮令雞皮更香脆,檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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