春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：公仔箱論壇- a( |/ r, E# E# x2 g2 N
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法國春雞 1隻
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檸檬 1 個
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1 ~: u7 N9 y. J% ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1個5.39.217.77:8898& V% o$ L G( g5 @
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調味：9 G% s- A7 q$ i6 o/ ~
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb- \6 ?& P( J: f# {
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許5.39.217.77:88982 @ U% P, t3 s& s' |
8 x7 ^ s/ i# A, [; btvb now,tvbnow,bttvb製法：
4 G/ ^" M; _) T8 t% G! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
3 B& h/ J6 {* d+ v6 V6 v/ e7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 Z- h) G' |* q/ x
3） 先起出檸檬皮，再榨汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 C! u# m+ H. Q* \
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆公仔箱論壇2 v8 F5 k, _! Q! n+ O
0 x9 p8 j+ x. U+ @公仔箱論壇小貼士：
: m0 k; O; G8 I: s. ~! R( Z; d檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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