春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。, j' A& Y- @# g2 }3 d
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0 \3 F8 c6 P) K9 c9 ]* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb- J$ X: R, Y, L9 Q8 a/ r0 I$ t
3 c4 ]5 c* q0 p4 F# X2 g法國春雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 _" d( W( t# Z. r. S- \ L4 q
) s/ c6 \$ j: C! Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1 個
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) g% @6 }4 l* R( Y' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1個
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8 ?- `7 O' C& H$ Z調味：2 ~: F* L3 ~3 S
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n+ R* E2 z! M) d- t5 j
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許5.39.217.77:8898: Q: G; l% r; t- Z N
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製法：
( p* J; g' Y3 E! ~7 |9 P* j4 `9 d& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
3 L$ k8 i: [& s y% o$ {$ I2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
8 O& y4 M; U+ z! u8 k5.39.217.77:88983） 先起出檸檬皮，再榨汁
6 s" H* `* M, p8 ]$ s; y+ j5.39.217.77:88984） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：! M% F1 z& `" s* R
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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