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[西式食譜] 香草檸檬焗法國春雞(附食譜)

春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用,想不到吃什麼時便烤來吃,我家是用大焗爐的,轉動式叉起來燒最好吃,但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做,所以只好用焗盤了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]" X% X3 t5 D3 F1 o

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材料 :5.39.217.77:88983 I1 O$ R6 N7 h1 y% G2 `

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1 U2 x9 E5 I8 G; T# j8 a3 O  u檸檬   1 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {8 d" F. }8 E- P9 o

- I, W/ H* k7 W, R0 dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄   1個


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調味:
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牛油  10g新鮮百里香(Thyme)  3條新鮮迷迭香
# h1 Z6 O" O/ B6 ~9 \Rosemary)  3條Extra Olive Oil   1湯匙    1湯匙胡椒    少許
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% T. K. K4 k# ?3 H5 N, t5.39.217.77:8898製法:. b5 @- ^! L. D) m4 b. ?6 m
1) 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* a! O# m9 A, _
2) 百里香,迷迭香洗淨切碎,用乾的也可以6 m+ P" x5 z/ \
3) 先起出檸檬皮,再榨汁公仔箱論壇% n5 i  N* e% S' {- K+ \4 g
4) 檸檬皮、檸檬汁,混和全部調味料塗勻春雞內外,腌10分鐘5) 預熱焗爐200度,用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿(令雞各部份能平均受熱)6) 焗盤鋪錫紙,雞胸向上,以200度焗10分鐘7) 加蕃茄, 反轉( 雞背向上) 再焗10分鐘至雞皮香脆公仔箱論壇8 ]) L% x/ P6 x+ X" D, f1 s9 B* N. Q, ~0 j

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檸檬皮令雞皮更香脆,檸檬汁可令雞肉更嫩滑公仔箱論壇  v2 ^% `8 ^$ x* o2 }
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