春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。- u0 n" g7 l% p2 m8 q# O- O
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材料 ：
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法國春雞 1隻
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檸檬 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t3 C A: ^0 ]$ H
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蕃茄 1個
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調味：
4 I5 l+ A+ M0 r/ E; t5 Q/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
, j& I3 H2 S3 ?7 b: S) c5.39.217.77:8898（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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製法：公仔箱論壇+ Y. [' g/ `, K2 m6 L4 N2 b
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z9 a9 a. |& u
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
# M ~0 r3 T+ P! r8 z5 v5.39.217.77:88983） 先起出檸檬皮，再榨汁
: E0 Y$ i& D) Y: stvb now,tvbnow,bttvb4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆tvb now,tvbnow,bttvb; b5 [# p1 T" r( |2 }; r5 G) l
( J" s$ @9 _( Y: A7 o; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
& T7 D6 n2 ?0 V$ n7 S h5 p/ k2 Z# E5.39.217.77:8898檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑5.39.217.77:8898* J6 d# q2 F4 E9 h1 w
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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