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[西式食譜] 砵酒香橙雞扒(附食譜)


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' _* }! x( X9 f/ |: z2 jtvb now,tvbnow,bttvb材料(二人份):3 k# F7 ]9 J+ j' K

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  • 去皮脾肉 2 ( 500g)
  • 橙   1個
  • 車厘茄   8
  • 香芹(Parsley ) tvb now,tvbnow,bttvb0 C; S( {+ e) J7 l2 P
    2

$ y- s9 v0 ]9 C: e& N: F! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:- x' j0 a- ^5 ^7 J

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  • 砵酒
    ' a% b& m$ Z/ w. k* _. x公仔箱論壇4湯匙
  • 牛油   1湯匙
  • 蜜糖   1湯匙
  • 鹽,胡椒公仔箱論壇) X% R2 f$ s, S! @
    5.39.217.77:88982 E' Z3 W: G% H3 N" T6 q
    小許

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5 i0 S$ B; {1 j' I# Y  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% p) ~+ J1 B! @! S& }6 Y2 [
製法:

8 v4 Z) @+ d' s+ I1)  橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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2)  中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐
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. {" f8 k" C+ j3)  開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘
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7 A" S; o7 S3 P' l5 _; I公仔箱論壇4)  取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟
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6 p$ t4 J  V, y2 I公仔箱論壇5)  湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒大火煮12分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 K3 E+ S* j) f' _" v

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小貼士:

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  • 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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