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材料（二人份）：
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- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley )
( v4 G" Y0 i% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2條
) [! D- M/ J6 G' T' d. \調味：* V+ ?( U, `7 Q6 G' u( S! K9 K
7 q3 L1 h! o& c) Rtvb now,tvbnow,bttvb- 砵酒
$ A: k, ~9 J& A. J' Q TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒, H% o& t1 W5 l3 n. ^4 g
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小許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q3 b6 M+ {7 G7 Z
1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘5.39.217.77:8898 Z+ E- L: M/ C' `; U2 G
公仔箱論壇# ?6 A' E r' z
2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐
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# v- L. C U8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘
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4 I5 _4 ~0 [+ x9 q% _4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟. f9 N$ `1 ?5 F( q, \/ n3 z4 [
3 t2 W$ m1 M" v3 M: j3 r5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成
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小貼士：
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- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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