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材料（二人份）：5.39.217.77:8898, X& X: \7 U3 m& G" U9 h7 S6 _
5 @+ W% r C5 V9 O* H- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley )
3 ]% K/ K) m h/ r' h* F7 u5.39.217.77:88982條
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調味：
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- 砵酒+ u9 j0 G" Y- H7 C7 }6 l
4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒
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小許
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製法：
" W: T u- B9 B9 k1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. @8 x5 T2 U7 R
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2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐
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3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘, ]; R' Z, D$ l. G% z5 ^# d1 O& ?
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4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟' j! f0 Q0 Z3 a# ~" |
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5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成
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( L# M! A* B4 U5 ?/ o( i- |公仔箱論壇
; M2 E/ U, V1 |! N( f% Ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇& A6 x$ `& R" V% _% n, Y0 i
" w) N* c3 y, D! Q# x BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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