返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 砵酒香橙雞扒(附食譜)


+ j7 @0 z1 j; n5 p
! l8 O- e+ m+ o. a5 R, m, ^" q  ]4 U
材料(二人份):. `& v+ _7 P* Y4 q/ `

; e: l. p& g3 g5 X! ftvb now,tvbnow,bttvb
  • 去皮脾肉 2 ( 500g)
  • 橙   1個
  • 車厘茄   8
  • 香芹(Parsley ) 公仔箱論壇- p; s% A9 O6 ~1 L
    2

2 N# q* ^4 a) p7 _' L. G& b1 z調味:
  z+ v, k: P: d6 B; P/ A公仔箱論壇
) L9 S" R) @4 k' B7 F7 t  D3 k6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 砵酒
    / \! r1 a( t% |+ }. H1 y; `% v. c5.39.217.77:88984湯匙
  • 牛油   1湯匙
  • 蜜糖   1湯匙
  • 鹽,胡椒
    7 E! K' T5 i, }* D# _0 W" }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {6 S% ^, g3 C" K: S
    小許
$ W. R' t# E* _+ O8 s2 x! ~) X" Z
公仔箱論壇& W$ n& A; a) [. L2 [8 X& a+ {

4 W. Y0 x9 @0 c9 y+ f0 d製法:
5.39.217.77:88981 a' m# k% ~) B9 k* {+ q2 `+ o
1)  橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
! K) ?5 d8 N0 P2 B  ?) e( Q9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 U- S" D. f) K0 u* Q% a
2)  中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐
2 ~- _3 z) d( A1 R- P" R5.39.217.77:8898
# {" O3 O% y  g- y. |4 E: i& m
3)  開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘公仔箱論壇+ d% V: N( u: B+ v0 G* b
* T" r2 Q* O: b+ [  w
4)  取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟
! I( @  b' ^% l  I& C$ y# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

/ H' H: w$ B$ \( I0 M7 i7 ?6 r5)  湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒大火煮12分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成公仔箱論壇( f# J/ _! O0 i3 q' T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A: c3 Z; S& q- c; N+ b. E
' u% D' S( L3 Y. l) ~" G0 v2 p
小貼士:

# Z) {/ o/ W4 K; e6 I
. h+ G7 K% K% p% w% r! `tvb now,tvbnow,bttvb
  • 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
1

評分次數

返回列表