材料5.39.217.77:8898 _. j- ^# N/ [% o
長通粉180克、牛肝菌10克、橄欖油/洋葱碎/蒜茸各2湯匙、牛油/巴馬臣芝士碎各1湯匙、白菌6粒、淡忌廉1/3杯、海鹽/黑胡椒/檸皮茸/百里香各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( ]- L8 N1 Z( C4 j
1.牛肝菌浸清水中約15分鐘，瀝去汁液。白菌切片。
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3 b0 }/ N8 r z8 j2.大鍋水煮沸，加入海鹽，下長通粉煮至彈牙，瀝水。
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2 O$ g j) v2 \5 m6 `, t! C公仔箱論壇3.燒熱橄欖油及牛油，下洋葱碎慢火炒至軟身，加入蒜茸、牛肝菌、白菌、黑胡椒炒香。
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4.加入淡忌廉及少許浸菌汁煮一會，加入長通粉，煮至收汁，撒些芝士碎、百里香、檸皮茸拌勻享用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o2 W& Q& l" ^ Q6 p. @
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發表於 2012-7-22 01:57 PM
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