材料公仔箱論壇9 L% b3 u1 i$ p% D2 \( s9 s
長通粉180克、牛肝菌10克、橄欖油/洋葱碎/蒜茸各2湯匙、牛油/巴馬臣芝士碎各1湯匙、白菌6粒、淡忌廉1/3杯、海鹽/黑胡椒/檸皮茸/百里香各適量
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4 A$ w0 ]' s V$ s5 ttvb now,tvbnow,bttvb做法
, n9 b6 x! h, f( \6 f/ v. y2 P, r5 u/ w公仔箱論壇1.牛肝菌浸清水中約15分鐘，瀝去汁液。白菌切片。
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2.大鍋水煮沸，加入海鹽，下長通粉煮至彈牙，瀝水。; ]0 O+ |* r" \; t4 H
- W" g$ I; V: E5.39.217.77:88983.燒熱橄欖油及牛油，下洋葱碎慢火炒至軟身，加入蒜茸、牛肝菌、白菌、黑胡椒炒香。
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% \* Q0 W4 E$ L8 p, G+ T* R, g8 {公仔箱論壇4.加入淡忌廉及少許浸菌汁煮一會，加入長通粉，煮至收汁，撒些芝士碎、百里香、檸皮茸拌勻享用。9 t8 O" [# ?, W3 U
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發表於 2012-7-22 01:57 PM
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