[西式食譜] 香草雜菌通粉

nt1972

材料
5 q# y  x& n  I- ]1 c  r' t1 l9 a" n! C公仔箱論壇長通粉180克、牛肝菌10克、橄欖油/洋葱碎/蒜茸各2湯匙、牛油/巴馬臣芝士碎各1湯匙、白菌6粒、淡忌廉1/3杯、海鹽/黑胡椒/檸皮茸/百里香各適量
2 D- G8 r; J0 m4 G2 Q2 e- G
/ b# T7 ^' A" V$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 D4 Y" I' b( t2 J1 k0 T
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 p9 v- T. J" \+ f
1.牛肝菌浸清水中約15分鐘，瀝去汁液。白菌切片。
# C3 |0 [6 p. _& q2 N; b- f, Z+ f) b$ s) T
2.大鍋水煮沸，加入海鹽，下長通粉煮至彈牙，瀝水。
9 n& Q* G% l* |% R; Z' E4 n2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 O- K* w: L3 I* `; y( o
3.燒熱橄欖油及牛油，下洋葱碎慢火炒至軟身，加入蒜茸、牛肝菌、白菌、黑胡椒炒香。
8 r7 n( p! ?0 f. }2 e1 c: N. u公仔箱論壇公仔箱論壇' O7 m) L3 s6 Q7 ?3 x
4.加入淡忌廉及少許浸菌汁煮一會，加入長通粉，煮至收汁，撒些芝士碎、百里香、檸皮茸拌勻享用。
! ~, V) l0 ]* k# {