材料:
+ T1 p' j/ P! `9 B3 }2 _) t 馬鈴薯 蛋白 碗公 鹽 油 油鍋 刀 5.39.217.77:8898$ K- e6 L( u$ o& D2 `9 L
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% J \) H9 ]3 z: `7 i8 x$ j 步驟:& B. o* b3 \4 d5 s7 m9 l- b
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1. 先把馬鈴薯削皮 (消完後用清水洗一下表面)
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2. 再把馬鈴薯切的跟麥當勞的薯條一樣 s- o1 o: ~4 t' A7 c6 @
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3. 然後準備一個碗公(可以把薯條進去的)
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$ }, n d( j2 w9 D' X 4. 然後再準備一顆蛋(只要把蛋白加入碗公裡 蛋黃不要)
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5. 再來再加一些的鹽
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6. 準備熱油 等油熱好了把薯條到進去(用中小火)/ v5 s! I! ~; _) r& e( |
c: I, s) n3 G+ a9 E5 w 7. 慢慢的炸...等到快要焦掉的時候拿濾油網把油倒到另一個適合裝油的容器, m8 U1 G( L& J* Y; y3 W
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8. 再灑一些鹽 就完成了
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注意事項: 油很熱的時候 請勿跟水接觸 以免被油噴傷 |
發表於 2007-12-6 11:12 AM
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