羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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+ A2 [1 `1 `) j/ f5.39.217.77:8898此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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9 F$ r w/ J1 J0 n& b5.39.217.77:8898但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
) R/ R) S( b2 P3 u5 O* p% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: d* k6 Z9 [# V" M! U1 g7 T
羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 % D5 s$ o5 j+ @# Y% o
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
6 N# a* ?% _! A6 e- g: y3 F* I 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 ~) b" L5 o$ ?
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
2 K ~$ _% n4 Z3 M7 `$ Z; i, G; Q# @+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可說是日常最佳的飲食良品。
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. M: r5 d3 K, Z7 a1 X' s5.39.217.77:8898[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、5.39.217.77:8898; O7 K; G- h- n: w; i: J8 h
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?8 a+ o+ t3 }6 y( L a$ D
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
0 Z; g( J0 O4 M% Q1 f" Ptvb now,tvbnow,bttvb 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，公仔箱論壇. ?. `. K' k9 C
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
3 r. ^+ P7 l0 S" e公仔箱論壇 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，" K! t3 `% }. a, ?% a% j
薑洗淨，待用。
, ^; ~- z% [. N. ^ U3 [9 p/ Ltvb now,tvbnow,bttvb 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
* q6 N) z- v# b, f: ` 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
9 j4 P7 g @& R( Q 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，3 u9 O3 o9 q! k( x/ P
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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