羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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2 r2 a: u: l# l* y- o0 L% m5.39.217.77:8898羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。5.39.217.77:8898, `, N$ L6 G3 a- Z+ X1 x) J
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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! ?! F) d! \3 l0 x/ z& m5 G$ f但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 5.39.217.77:88985 p: ~- c) A9 Z' x6 O9 \
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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/ b, I0 B% H' p* ~8 u% D, ^0 n1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. O5 e' g. Y6 s/ `* ]' e
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、5.39.217.77:88986 P- B! l- v+ G$ ^
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
+ o' R/ |) t& } 可說是日常最佳的飲食良品。 0 t6 i6 X* G$ R! S v* F7 a
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l* L& I- _% E S! {& Y! U/ \公仔箱論壇[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~0 Z) y3 }7 V; D5 J+ }1 m
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
4 i( }+ v# h2 S( i公仔箱論壇5.39.217.77:88983 V, z6 e( v) @. S
[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
' f- B' y9 ?% A: P6 q) ttvb now,tvbnow,bttvb 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
. d3 e& W5 s$ a6 Z( O. ytvb now,tvbnow,bttvb 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
3 T6 y' O' V" a/ W ?公仔箱論壇 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，tvb now,tvbnow,bttvb- v+ ?0 c R2 C" P5 |: f5 z
薑洗淨，待用。
8 x, C( f9 z( l; f6 @( l公仔箱論壇 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
9 L, }' l5 I9 b; q! z. y: j! g 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 r! g; d8 r+ R, v$ m
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，tvb now,tvbnow,bttvb+ F) q! Y, M. y4 {
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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