羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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& `( [/ g2 W l) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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4 o+ \. l+ U2 {' D* i) ]1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，$ o2 c; U u" e# {) j
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
9 b' E( E8 ^! U7 N: N: q& M; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，6 C4 A3 z" F( s: w
可說是日常最佳的飲食良品。
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% J% Y1 m2 s7 n, qtvb now,tvbnow,bttvb[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、+ U, a4 Q3 K1 b/ G, n8 F) U
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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7 t) C X( C7 f; ~# l0 x; O公仔箱論壇[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?& Q1 P; q6 X1 K5 e' ]
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
# [, Y4 z) ^2 N, u ?, X4 V2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 - [. C X. h+ c( s: E$ h
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
% |! `8 O% ^/ o* K0 _4 k3 ^5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑洗淨，待用。
. `3 }. d1 ?3 l* }- v. p公仔箱論壇 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，5.39.217.77:8898% h a# p d( T1 N: G5 }# X/ H+ x
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
/ @, A0 W( o4 ]1 s$ ]) x* `* U公仔箱論壇 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，公仔箱論壇1 @7 \- {4 }1 ?% g6 O0 e
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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