羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。公仔箱論壇. x3 }0 a9 {; B% z$ e
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^( q# q( b# X' i
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 公仔箱論壇8 {; @0 ^3 R* A( }+ H9 \
2 V9 H5 U N2 A% c羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i, k# @" O, ]
) `) e9 w- Z! P/ q$ w" ], G4 ~+ g1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，公仔箱論壇6 L F' ?, |0 I5 \
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、tvb now,tvbnow,bttvb; h. {2 ?& o( _
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，5.39.217.77:88980 S/ X- E' ]7 ~. m. I" F# J8 S
可說是日常最佳的飲食良品。
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
. o0 p. R6 P# n* `3 j: etvb now,tvbnow,bttvb 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。8 ]) N- A/ I4 A
6 j4 g/ B; j# j$ Z0 R- G$ O2 V+ {5.39.217.77:8898[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 tvb now,tvbnow,bttvb* |% _- k! o+ R" K+ `% R8 M6 X+ v) q" V
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，& } s+ ?9 p. _! R
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 / Z! J3 O; r1 n; s" j9 P: g
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，) z3 q# N6 m4 i9 y) x
薑洗淨，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb& p/ l% M) b: }9 K V& T
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，公仔箱論壇6 S: c0 K2 _6 }- {% |2 v" }& X
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，5.39.217.77:88989 v. F+ W% {) }
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，公仔箱論壇9 F! @6 p/ X( ^ k
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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