羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。1 |4 T) }1 F3 g
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。9 E8 k* L! Z: w7 }. L7 E5 F7 |
% A9 i5 ~+ w, S5.39.217.77:8898此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
+ P5 A; O0 N6 v+ W& |4 n: T公仔箱論壇5.39.217.77:88980 J# T+ H7 N3 t1 G: @: I6 G' J! |6 M, G
但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 公仔箱論壇9 s1 {1 x6 B- c, C( i
0 p K( x5 ?6 L. _8 r h5.39.217.77:8898羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
4 `1 {% N; `0 H4 m公仔箱論壇5.39.217.77:88986 s$ j3 X- v% L8 g8 D/ P# z9 l* j
1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
: J7 c2 h: _1 X$ G; X/ u! x" `2 C& ftvb now,tvbnow,bttvb 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
8 }$ h3 r# b) S- | 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
6 v) U! W# @; q$ w9 A 可說是日常最佳的飲食良品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( n B9 O0 s( x, P
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" l' U: S: d# e8 G8 @% A5.39.217.77:8898[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
$ D( [- K! g t. b) j 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。公仔箱論壇4 M/ i; z& x. N" ?8 F; E9 e }( d
% m: s7 _3 K5 v7 ], V公仔箱論壇[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 8 o; d2 H! ]- j( C8 R
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
& X. f. ?& Q* `8 t3 i% B2 O( E公仔箱論壇 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
! ]* e5 S1 D2 E5 K0 N1 vtvb now,tvbnow,bttvb 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節， t2 l2 Q" q* I( l
薑洗淨，待用。
: |- ?! h1 k `$ P' g 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( T# t& s0 M3 `0 E# f4 A/ F
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
& w+ T% @$ U2 P) ?/ w% S5 htvb now,tvbnow,bttvb 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
" y% a+ D5 Q8 Z. ~: `+ Etvb now,tvbnow,bttvb 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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