羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。5.39.217.77:88986 Z: R. a) Y0 T# ]* w8 v0 Z
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 5.39.217.77:88988 Q& Q+ ?( j0 ^, O
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 5.39.217.77:8898" W# h( O; L' p* w( s
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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9 B4 h) P7 P; }# g3 @& ptvb now,tvbnow,bttvb1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
P6 s% q3 ?4 @, Q, O k2 t5.39.217.77:8898 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、5.39.217.77:88984 M4 h! m1 g. M- F, B6 D
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，5.39.217.77:8898& J; f! W6 l( c: s
可說是日常最佳的飲食良品。
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
0 l# ^4 r6 F2 i) G7 ?3 @" |( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 公仔箱論壇4 ^) e% s1 d k( d; K; A6 R
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，tvb now,tvbnow,bttvb1 w, P- o0 q1 b' O8 c7 ^
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 公仔箱論壇) b( x! j, R u# I5 m" p% {; O
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
) X: H- v5 @: N* C/ R0 m6 K+ o: G. Stvb now,tvbnow,bttvb 薑洗淨，待用。
6 @+ S+ Q8 s" `& `! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，% L" T" u8 H. H t/ ~% {6 u9 e
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c" [4 _' D/ C6 C3 X
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
^0 ?: E: R/ H2 ^ 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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