羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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- _4 u) @( h% l2 B! T I5.39.217.77:8898羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 - ~# O: V( l; n) h/ g9 E# w+ w
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
% i) q+ g; P0 P7 V% f+ S" D+ v6 a+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j) V, Y) p8 v6 a1 ]% k
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，公仔箱論壇 o! k2 o3 }& \0 x5 d
可說是日常最佳的飲食良品。 2 M; w2 K+ t* ~ S1 M( H( N2 Q/ P* {
4 d6 [4 O3 T) s) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 K# G/ o# V$ P" E; D9 b; J( R
[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
0 |( W0 S8 X2 ]0 x7 l. s公仔箱論壇 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 y6 b, R% o3 H1 d) d
- } `4 z' w+ mtvb now,tvbnow,bttvb[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
' K3 M. O" g7 ]2 b! otvb now,tvbnow,bttvb 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，5.39.217.77:8898* ?& L) u7 E3 @& v% w
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
! b* c7 M, m- H0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，) y. b! d8 ~( k$ I7 l( V7 |5 b" F& W
薑洗淨，待用。 $ y9 j4 }. q1 I2 `3 Y1 z3 R9 w
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
( B2 C' K% F8 X: a 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
7 g- H! X. T2 D+ u 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，% J! a, d Z# z4 W y' \& ^
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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