[甜品] 豆沙鍋餅

材料：麵粉 320克、雞蛋 2隻、豆沙480克、水 480克 5.39.217.77:88984 ~# _+ c% F; A/ c, @
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做法：麵粉加雞蛋打勻，慢慢加入水拌成糊狀。 7 `& I/ ]6 q* N" W# B2 f% }9 s7 j
麵粉糊用慢火煎成圓形的餅皮。
將已煎好的皮包上豆沙成長方形鍋餅。 . u6 ]6 ^ V3 {0 p) O) z: y
用中火炸成金黃色即成。