[中式食譜] 茶香豬耳朵

zactlion1899

, o3 f' {5 `+ t- k9 e$ `( S) I

$ `7 a4 C$ C; y8 R' n5.39.217.77:8898材料：! t9 @' V  ?: B" M4 o; x
茶香滷包         
7 M. W  n* U$ H+ G, G6 _tvb now,tvbnow,bttvb1個( M, F0 C) u/ p6 w( J! U
豬耳朵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o0 U- k( r8 g7 [/ k3 M3 p
1附公仔箱論壇- W" v) w) T. Z( F
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 N  ~, ^1 [* q  F
鹽         
1 _9 |' U6 D) P- s2 I" ~& W公仔箱論壇1大匙
) x3 d# T+ X' h. r糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 Z: v  V& V5 Q8 O) |  }2 p
1匙
( n0 K# s5 {" j9 w/ _% o" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 K8 u! @. l
30㏄
9 v  ], T. B5 Z4 X* X燻料：           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K6 }( p3 [. B* z1 R
麵粉         公仔箱論壇2 ], n* g: f# I
1碗5.39.217.77:88985 Q% u6 j0 n& |1 R
茶葉         
6 Z0 Y2 A& k/ L! F& F; Ttvb now,tvbnow,bttvb1匙
) V5 a8 q3 d& H& q糖         公仔箱論壇7 a- h5 A% m3 {+ L* I9 o0 Z9 `8 p
1匙
" g% k4 }$ J. J' A, ^- J公仔箱論壇        " @; u0 n" }6 W
作法：6 N/ _! o: P/ q3 X
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
' f* p2 V& t# a, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         
9 F) \3 ~$ l' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 x# Q; U* `2 O6 I6 K9 I' D
         5.39.217.77:8898+ @0 C# Z0 q8 ?0 Q- E# _$ ]: e
3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。