[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x2 u5 l/ F/ X3 J. @
茶香滷包         tvb now,tvbnow,bttvb1 j& X$ _# Y, j. `5 J- t
1個公仔箱論壇5 U% r8 T- [  u! ~( [& j- T
豬耳朵         % ~0 h% ?* }4 o9 d" ?
1附
# l/ d, Q! H4 S; _1 I* L' m調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; ^! R! s: t
鹽         ( W1 q7 `* x3 b  |
1大匙
) B' P. V8 }* T% P% N: g. W  f; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         
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30㏄
- L7 O/ p3 e1 N+ M燻料：           5.39.217.77:8898$ O- V* F) v. x
麵粉         
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2 c3 T8 L; i/ g4 D公仔箱論壇茶葉         
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1匙公仔箱論壇0 H8 o) H3 a2 v8 P- J/ R; U0 L% L
        
7 U, w5 q! P4 b) w5.39.217.77:8898作法：公仔箱論壇. p$ V9 U+ I/ Z# y2 }
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。5.39.217.77:8898: A% ~5 z' l- i. m
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。: Z. a6 r+ f5 F( C" b
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。