[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：5.39.217.77:8898' J2 C! B# w/ C5 v: _
茶香滷包         
- P" }2 j" L# ?: E1個
& k! Q$ v1 d  x* j; F- V) L豬耳朵         
+ |9 K0 k8 i9 S4 J% mtvb now,tvbnow,bttvb1附公仔箱論壇# J7 }4 c; \! Y# L# g
調味料：
0 p+ L* T. H& \, {鹽         
9 j) w" v2 S9 B# d5.39.217.77:88981大匙
- S2 S+ ?, \0 d3 Btvb now,tvbnow,bttvb糖         
. a$ I) \: U& [' i& d公仔箱論壇1匙
0 {" Q# u; v# e公仔箱論壇酒         
6 y8 A- }- F! d- l) Q3 H30㏄( O  r+ ]/ d6 s% I+ y6 r( O# W7 Q
燻料：           
$ n) l( S3 m+ E/ q! M. M/ s: o5.39.217.77:8898麵粉         & i1 {: Q0 q; ]
1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. P0 v; a9 g7 ?& U( j2 @& t/ t
茶葉         
, ^8 p  `- ]6 A4 j% D0 v  s! _1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, z% E9 q. q9 W
糖         7 B2 n/ U7 v3 y( d
1匙
7 h- x5 g0 Q) Z& B- T* K; W# n2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
- Q- v3 Y3 F- X0 ftvb now,tvbnow,bttvb作法：+ I; R7 g: W' n* g
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。$ N" _5 d1 G7 S" b# h) f) U
         
8 h$ b5 V7 e+ V" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。公仔箱論壇4 |: S+ o6 F; C/ x$ ^3 i
         
$ [# L4 ~2 U/ B) L3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。