[中式食譜] 茶香豬耳朵

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2 x7 a/ G# R, A( ^材料：
. W& Q! H) |% r5 wtvb now,tvbnow,bttvb茶香滷包         
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豬耳朵         ( G3 y2 a* p* B5 t* y1 H
1附TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 k, p1 g$ h! k
調味料：
4 K+ x8 z& ^: G% B& e+ A7 X鹽         
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' R; u! e  P' r& T) g糖         5.39.217.77:8898* S) f6 R* t. C' j# Z' \7 B- R
1匙
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燻料：           
6 ?; \5 ?/ c7 R. z) X9 S) r公仔箱論壇麵粉         - z) z4 a4 b. w% Z0 O
1碗
7 g% h  r: Q, w& P/ E5.39.217.77:8898茶葉         
5 I! e. n. y$ l+ @5 s2 n' w1匙& ^$ h: o6 m8 j- P0 E. \& d
糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- p; ?. k8 e/ H& Q+ r
1匙
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作法：
9 x5 J$ l9 N) y3 F& {7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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9 X% L7 A7 z+ Y" ], |9 `' F5.39.217.77:88983.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。