[中式食譜] 茶香豬耳朵

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6 q! C) x* Z# ?3 h! Z# z材料：
& }' R  ]. t: k% \2 a茶香滷包         
( I2 B8 U* i4 Etvb now,tvbnow,bttvb1個
" r9 V  `5 {9 S1 x! B公仔箱論壇豬耳朵         5.39.217.77:8898$ Q4 f1 V( J% c6 J
1附" L; m; ^7 M% t& t2 T6 g) M
調味料：5.39.217.77:8898) f1 A6 Y6 m' f& r7 Q: U
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: H$ m" C/ v, x+ X' H, o! p* n
1大匙
2 q% @/ @! E$ _' s' {公仔箱論壇糖         
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7 |; G! K; K; `tvb now,tvbnow,bttvb酒         
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燻料：           tvb now,tvbnow,bttvb' {) H2 l: e4 p8 n
麵粉         
: c5 y+ i% y) E. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1碗公仔箱論壇+ X* |# _0 _1 |) C; \8 ~
茶葉         0 I4 F4 h$ O5 D# F5 f0 z
1匙
6 K  w# S7 F& n- N; k- y: Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y% M# G  N5 f5 T6 Y! @' e
1匙
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作法：  ?& l; Z5 I' u5 L; [
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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6 Y  }' ~. P& T# G, C4 [" R4 p  l2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。" a- w. l# ~) }( a3 c% Y
         
* K' P) s' p5 t& [' @公仔箱論壇3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。