[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：
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1個
) f; ?) H" o4 @6 x0 z- ~; qtvb now,tvbnow,bttvb豬耳朵         ! t  Z2 }, P( g
1附公仔箱論壇. y$ \% E0 A  p/ I- r) f) e
調味料：
: Y3 J4 H; E& I4 ~! [! ~  l公仔箱論壇鹽         
' W+ E: k6 A' s) x1大匙
$ @5 }+ s0 |# b: e  i糖         
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酒         2 i$ i, \! B7 B/ |, h
30㏄, f/ Z$ q1 p. }
燻料：           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L! U% j; v1 S. x
麵粉         
  k/ F! \- p5 a; p5.39.217.77:88981碗
7 z" W' V- R7 _( t茶葉         
9 k* G& P$ G/ c  V* t% m5.39.217.77:88981匙
: {4 c7 c0 O5 y+ D1 H  T- P) J糖         
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7 l! J4 P: ^9 O" J4 xtvb now,tvbnow,bttvb作法：
$ j/ U) d: ]" O% q' ~1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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+ d0 t, @; l' P; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
' Z  T0 U! q& {& M4 S! |公仔箱論壇         
! t  G$ j7 Q! X! h( s0 I" |3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。