[中式食譜] 茶香豬耳朵

zactlion1899

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材料：' q3 y! @9 k$ g4 j! H0 M
茶香滷包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d3 y% _# i4 }2 H; m6 A0 U' F
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; O1 H& j* z5 `' A6 \
豬耳朵         
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調味料：3 X, Z- @! X5 @/ d- D8 r
鹽         
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糖         
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燻料：           tvb now,tvbnow,bttvb& l, m* I9 K7 C/ j* x. t# Y+ [
麵粉         
0 l( K: l8 d' L+ z4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1碗
2 f% h/ x$ h/ A/ Y- J. Y6 l3 V( G公仔箱論壇茶葉         
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  E/ T, [) m: g! T1 Q( C- {作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ W; S: E3 p3 f% [/ T5 m8 ~. N
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。3 r( u1 x& p# B: m
         
1 T0 p) k; }1 j" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。