[中式食譜] 茶香豬耳朵

zactlion1899

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材料：6 N1 [0 G/ F+ s) W9 d) m
茶香滷包         # Y% l! q& c. z/ G: f/ \
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 w* L/ D6 b* _
豬耳朵         
5 W$ c2 L4 K) [* C- v5.39.217.77:88981附
: H+ E9 B1 f+ i5 k, x( z' p2 Q5.39.217.77:8898調味料：
$ T, g5 o3 _& L) W* c鹽         公仔箱論壇' X' n1 F  l% U0 e  O( z
1大匙
! }4 D8 y9 v+ L1 Y& G5 D公仔箱論壇糖         
. ~) I+ u$ N, r2 ]1匙
9 V2 v+ p4 b# n% _, E+ W公仔箱論壇酒         
/ L. O* E7 f. s! Atvb now,tvbnow,bttvb30㏄
9 o2 {( H9 m0 y8 z. |* `+ W' q) r燻料：           tvb now,tvbnow,bttvb2 }" H8 y+ N# Z, o7 L; I' v8 }9 ?
麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 B) A( B' V2 o# X& g# |
1碗公仔箱論壇. ~; s: s7 r* Y. t# u) t3 `8 u+ O
茶葉         
0 P6 R2 h1 \/ a) w% x7 [/ o2 I公仔箱論壇1匙
& ?$ J+ V. K7 B' [9 I糖         
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2 n- R+ l7 Q1 L! p6 ^' l作法：
. o$ [" \$ }- }1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# u+ Z- b, |
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。