日式滑蛋叉燒

zactlion1899

這 個 菜 須 以 熬 哈 密 瓜 清 雞 湯 的 湯 汁 來 煮 ， 故 先 要 煲 湯 ， 讓 湯 的 熱 力 把 蛋 煮 熟 ， 中 途 不 能 攪 拌 ， 做 出 來 的 蛋 才 會 入 口 滑 溜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D: g$ ~/ b  o6 m
材 料
( t$ p: g1 s8 B$ x$ N( Itvb now,tvbnow,bttvb洋 蔥 1/2 個 、 叉 燒 200 克 、 雞 蛋 2 隻
/ g! o: D. y3 Y' B- J  Q# H* b調 味 料 ： 未 放 哈 密 瓜 的 清 雞 湯 100 毫 升 、 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙
5 p1 q+ b1 n" |9 v4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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公仔箱論壇; E( U, t8 g3 {4 b* S5 G1 Q

: x6 W7 \+ n8 r( P1. 洋 蔥 切 絲 、 叉 燒 切 條 。 將 調 味 料 連 洋  一 起 下 鍋 ， 以 中 小 火 煮 至 洋  軟 身 。公仔箱論壇9 u. x- h( Q% \  A' o1 {% ]. z/ j
2. 收 汁 至 半 乾 後 ， 加 叉 燒 / s5 K, D+ H9 @7 Q1 o/ Q3 W
3. 蛋 拂 勻 ， 以 打 圈 方 式 加 入 鍋 ， 以 中 火 煮 至 蛋 半 熟 成 滑 蛋 狀 即 成 。
2 C7 j: j) U: W5.39.217.77:8898貼 士
4 Y! E* E7 X: m5 ~公仔箱論壇落 蛋 之 後 不 能 攪 拌 ， 等 蛋 液 慢 慢 凝 固 ， 見 蛋 汁 收 乾 ， 就 可 以 鏟 起 上 碟 。