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A.五花肉 600公克
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桂皮5公克
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水 700㏄5.39.217.77:8898) Y% J) ^8 ?( [
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B.青蔥 1枝
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! l/ N; s+ O1 }公仔箱論壇薑片 3片5.39.217.77:8898. U `% o* Z3 W6 m
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蒜頭 6顆1 m4 n8 _. e6 T3 C- r$ M
8 [& {8 {& ~) ^5.39.217.77:8898【調 味 料】
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醬油 100㏄5.39.217.77:8898) ^* T _& b7 _/ j
1 R' s5 e; R6 ~! _" [ p醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s$ w Q7 O# s9 ]+ v& ^8 R" N' s3 |
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冰糖 1大匙# s1 @( J+ r6 T7 o/ b; A
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五香粉 少許
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白胡椒粉少許5.39.217.77:88983 N6 }/ D5 i/ H
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5 E( ~& |8 n4 _2 @0 atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 K* b3 P& U0 _ O
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。! M; r3 Q: n% d7 w3 _) ?: t
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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