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【材 料】
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A.五花肉 600公克
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4 a# a7 b7 d( x2 `8 R0 B八角 2粒5.39.217.77:88985 \" q. [6 f: D8 p/ i% ^; T! N9 H
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桂皮5公克
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! o. f; f3 M2 Y公仔箱論壇水 700㏄
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滷筍絲 適量
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5 G$ P2 r' I4 F( b6 d, i公仔箱論壇B.青蔥 1枝
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; ~5 r* U( p+ P5.39.217.77:8898薑片 3片
. P% f: c. ?5 C: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m7 p% _' G& @4 Y3 \蒜頭 6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# p9 c6 n: W) C' d$ Z: o
1 w/ {# ?1 x: ^: p+ X3 n$ \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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醬油 100㏄
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醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 \2 E X0 P2 n. s5 F
7 G9 x/ _$ N* @tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 f" [9 z& y0 f& e& ]. S: ]
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米酒 2大匙
: q7 H0 N. L- p* C* l& A* G' ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 E! G* V) A
五香粉 少許
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3 g' }2 K, D. O# a5 `( w5 u% d白胡椒粉少許
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) i" {# `0 R* x4 A/ N) P" A【做 法】
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( a' \/ ]; [% H, K$ J. `( ltvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
- R9 a9 o* x6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
S6 L5 \5 h; F) ?( O/ ~$ b3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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