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6 \" t3 W* k- u4 g6 J+ b$ s7 vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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A.五花肉 600公克
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8 j+ B, [1 ^+ |6 M7 f" y八角 2粒tvb now,tvbnow,bttvb q8 f- H/ ]2 W- `
( s. c1 T% Y9 \, ]3 Q5 y4 T5.39.217.77:8898桂皮5公克' j' v3 X- }9 I' ?; |3 {0 M
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水 700㏄
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滷筍絲 適量
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B.青蔥 1枝
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薑片 3片
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蒜頭 6顆5.39.217.77:8898* d2 X0 `/ Z# w' c B6 K
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【調 味 料】
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醬油 100㏄公仔箱論壇3 j* F' q" n& i Y; M( A
7 n1 l8 e" |+ w) t# i: W醬油膏 1大匙
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?( z# ~1 s4 P d% q' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; G+ o: p$ |4 j: H, ^8 `
: l6 @% V0 }' F6 T# }5 I$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙公仔箱論壇3 n0 f: i0 r8 a! G
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五香粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb. k/ x ~! V- s6 W" C2 `# p8 c
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白胡椒粉少許8 E7 C! |) G% g" m4 g1 @* A
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【做 法】
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
w& d+ m$ H. Y公仔箱論壇2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
3 w7 C0 \# W7 W/ c; T9 y- mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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