[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 r! j  D. }, k/ l# {# l6 u
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豬血湯 600公克
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韭菜 40公克
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  c! t2 s9 ?3 Q  n/ @/ R8 h9 o酸菜 50公克
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高湯 700ＣＣ! Q/ ?, M2 R  j/ Z% d6 R
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油蔥酥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F2 M4 n) I- @# G+ K& j) R

( p) ?3 q) D: }! b) J5.39.217.77:8898沙茶醬 少許tvb now,tvbnow,bttvb% P; V8 z4 ]2 {" ^6 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# \$ k0 k1 E) J' B/ ?
【調 味 料】
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7 S3 ]% w; }  ^: ^3 g公仔箱論壇鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 }5 M) q* M6 Y" V: j
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雞粉 1/4小匙
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9 Y' g/ V4 V" L3 n, H( a冰糖 少許
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6 K; m- h, \) m/ r$ }5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許5.39.217.77:88981 L5 Y/ N% `+ ^- e' e" h* k" j

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; c, w# p  e$ p/ f- g# e公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88988 y, J, ^* ]# ^6 r4 q

! n; U9 M6 N7 y$ N7 T, ?. K7 ?7 f& Y公仔箱論壇1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。% Y7 v' o+ D: G) F& l- g( _/ k$ f3 t/ p
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
3 a/ q: v9 v' e/ e: G公仔箱論壇3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb4 u: \  g# E( i; C* [" z+ ^/ U
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。