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【材 料】8 `. {, _: D" e% x+ R
) E4 L1 M% F2 E R4 J Y) r" p; e& [豬血湯 600公克
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+ k. s* ]; S# R8 J/ `1 P2 r公仔箱論壇韭菜 40公克
H: t# d5 ^# q& I, A* Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( W1 |1 [8 _. K$ @
酸菜 50公克
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高湯 700ＣＣ
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' o4 H- B; W2 j0 f0 Q公仔箱論壇油蔥酥 適量" ?3 B% L/ A* |6 }: p* C0 S; ^
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沙茶醬 少許
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* {+ ~3 B: f) [# P6 @2 r& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】/ u1 w; u7 I; w) Q8 }4 `6 G) _
1 U" a9 O& B$ S0 L公仔箱論壇鹽 1/4小匙4 [3 v3 g: x. A( J# a# Y
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雞粉 1/4小匙
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冰糖 少許
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白胡椒粉 少許
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* V0 R7 |6 \2 n4 Q. x7 z& Q【做 法】
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. q% _7 I1 `( c; \: F1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( L( J4 x' r: @2 Y( F( ?7 a
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb* t+ S# @/ n: P' S$ [8 g9 c
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
# }, a3 L$ y2 W; K9 R4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。 |
發表於 2012-7-21 10:53 PM
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