[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】
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# B7 T$ m' H+ S, C* w, G. j豬血湯 600公克tvb now,tvbnow,bttvb- J- V: t2 X1 X- H- N

4 l% u, R- _  t$ i公仔箱論壇韭菜 40公克
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$ u# M0 O( z/ p- V0 [) b# }& [* U' ~酸菜 50公克
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! n+ V/ w7 ^7 G9 q* k- d高湯 700ＣＣ
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油蔥酥 適量
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+ H4 ~& m8 o* \5 _. S0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 少許" t- f; |, [: U! M6 G
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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% `0 J3 i# E& U. ?4 M5.39.217.77:8898雞粉 1/4小匙
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: `. C* L: z4 u【做　 法】公仔箱論壇0 `$ k( `  d; t. `) f8 s
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
+ i+ [6 `1 h8 V: J: y( T; S% J5.39.217.77:88982.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
" I7 R7 T! ?$ Y8 R( v$ h公仔箱論壇3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。公仔箱論壇, P* I/ G' q/ }- P
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。