[中式食譜] 豬血湯

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- Q! q  s, R/ U! I" s3 F3 @; R, G【材　 料】5.39.217.77:88980 x4 l3 V! G9 w$ |9 r
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豬血湯 600公克
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/ H/ l; t' W0 {) M5.39.217.77:8898韭菜 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T, y- z0 b! K

' X- V. J- W6 Y) \+ [( s4 a, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v+ S/ d1 W) q& m0 @. W

- O$ x% Y/ u- J$ k" S' I高湯 700ＣＣ
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2 x3 }7 S4 d! a1 Z$ etvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥 適量
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4 F; K  f- b: ltvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 少許0 {# v7 _) `  c3 P) c& m# x- g# H, L
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙
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- V; _# x- M* G冰糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ W# l& T5 E5 x

/ E3 e7 }% \; B+ N4 u  R白胡椒粉 少許公仔箱論壇6 E' a9 Y9 ?: D
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【做　 法】
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
- E1 o* B/ w0 K; I; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
2 n3 l1 w- [* Y& c# ?3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。5.39.217.77:88987 s: `) k$ B3 w# m' y
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。