麻辣牡蛎豆腐羹 9 D4 N, i; ~, c* b1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! w; h/ n- s% }6 @
材料 ：鲜牡蛎（用少许太白粉／料酒／白胡椒粉稍腌），嫩豆腐切丁，蘑菇切片，花菜摘成小块，蒜蓉，辣椒片，葱花。tvb now,tvbnow,bttvb N$ T2 |9 @; O
调味料 ：高汤一饭碗，辣豆辩酱一大匙，辣椒粉半大匙，麻辣红油一大匙，老抽半大匙，料酒一茶匙，盐少许，香醋数滴，太白粉水适量。
4 |3 |) Q; Z# l C, L) t 做法 ：两大匙油烧热，放进蒜蓉／辣椒片／辣豆辩酱爆香，注入高汤烧开。加入豆腐／菜花／蘑菇／辣椒粉／麻辣红油／老抽／料酒／盐烧煮５分钟；加牡蛎再煮３分钟，以太白粉水勾芡，滴香醋即可。
3 ^5 P3 T2 [+ y& e+ w+ W* x4 j/ O公仔箱論壇8 H) D9 d D" c5 o0 J: A
: S9 J/ X% T3 g& o6 h! ?/ V/ @! `. X
 % }$ f2 W( ]; ]; {
tvb now,tvbnow,bttvb. |# g$ ]: U( K: V
 tvb now,tvbnow,bttvb- v- v8 J2 C7 `* A- T
公仔箱論壇: R# c% ~" y- f F3 x
 |
發表於 2007-12-6 06:29 AM
| 
