預防痛風發作要避免的食物
9 c. j T! k" l0 @! |8 |) R* h0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果你有痛風，你可能會想繼續吃肝臟，避免披薩中的鯷魚。, z! Z9 W1 ?; ?+ T- ~4 ~/ S: S5 a
公仔箱論壇2 D* ]% r* w0 D' p! f" }1 S0 A' D# Z% y
痛風是一種關節發炎，影響了近300萬名美國人。美國風濕病學會指出，當體內的尿酸過多，會導致尿酸結晶沉積在關節，造成痛風；普林分解後變成尿酸，在人體的組織與許多食品中都有普林。) T+ o# B* a( d% G; L6 R. `
公仔箱論壇- }" s2 \$ N9 P. ~4 p" Z; m# f
通常第一次痛風發作都是在大腳趾，腳趾會變為紅色、變熱、腫脹，而且非常痛；痛風也較常發生在過重的男性、飲酒過量者、或是吃太多高普林食物的人。5.39.217.77:8898' J* j2 H e) \0 c2 y6 Y5 N; d
5.39.217.77:8898# z2 \* R7 Y* u5 C
普林含量最高的食物包括肝臟、內臟、野味、沙丁魚、貽貝類、鯷魚、鯡魚、以及啤酒；含適量普林的食物包括紅肉、雞肉、魚、蘆筍、蘑菇、豌豆、蠶豆、扁豆、花椰菜、以及菠菜。公仔箱論壇4 O& Y8 e& ]5 @* v( _0 ?6 W2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s v. F' e; y4 G. i
有篇研究顯示，吃普林含量最高的人，痛風發作的風險比那些吃最少的人增加了近5倍。
( g0 G9 m) }1 E3 d _+ I1 |; f
* E! B8 [/ O. e7 a 科學家們追蹤633位痛風患者一年，在線上監測他們的健康，其中有超過四分之三的參與者是男性，平均年齡為54歲。他們要提供痛風發作前兩天內，會導致發作的所有可能誘發物資訊、症狀、以及服用何種藥物來控制病情。沒有發作時，每三個月提供一次同樣的資訊以作對照。7 z% X0 `2 E: @4 H1 N' B
* P. V; j2 m* u! {公仔箱論壇 研究人員發現，吃富含普林食物的人較快引發痛風，通常是在吃了普林較高的兩天內發作。當普林的來源是動物性食物時，痛風發作的機率更大。雖然富含普林的飲食一直被認為是經常性痛風發作的風險因素，但這是第一次大規模的研究來探討並量化它。
2 f- D3 [5 A; L; t+ }5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898" E4 L0 E0 R ?8 W, l3 ~5 ^
避免或減少富含普林的食物，尤其是動物性來源，可能有助於減少經常性痛風發作的風險。
- [: B* X3 @- O% c) I5.39.217.77:8898 $ Q1 p9 p0 s0 z* J
這篇研究刊載在風濕性疾病誌（Annals of the Rheumatic Diseases）中。公仔箱論壇) G8 E; e B4 Z
- u( T- f2 D! n4 l) @1 ltvb now,tvbnow,bttvb出處: WebMD Health News TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @2 t# p+ q3 `; D% \, k
作者: Cari Nierenberg " n, ?$ n! a& J* z/ n
審閱: Laura Martin |
發表於 2012-7-20 10:05 PM
| 
