[中式食譜] 七味滷蛋

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `  W. }& C! Q( [: w
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量
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& `  b/ \9 D% `$ O) E0 E" g做法：5.39.217.77:88988 d' u) B$ v2 L5 J7 L0 S
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。4 O3 D4 |8 X: h$ J" U) ]0 I
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。公仔箱論壇+ e3 F7 N+ j1 g9 r& c

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貼士：
/ ^7 h% U, C  h1 u, F5 w8 C5 @5 e公仔箱論壇滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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Charleshokc

Thanks

kschow

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？