[中式食譜] 七味滷蛋

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材料：
* z; B6 a* e3 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量: q8 a; a* H$ _$ S) E
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做法：! o* {. }  w) P/ h5 ^1 _
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。公仔箱論壇( O) C6 N, \1 e
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb  ^  N3 N0 C- a6 g7 W
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! y; j; G# |& U, H4 h5 N  E5.39.217.77:8898貼士：
) E; P  |+ q, l5 m4 T2 A/ P) g滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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Charleshokc

Thanks

kschow

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？