[中式食譜] 七味滷蛋

nt1972

材料：4 [+ H% a9 ~. ^7 w$ K7 z
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量
- u: a" Y8 n) i5.39.217.77:8898公仔箱論壇( W. F* |- v' V0 |

2 b$ w5 U; |$ D5 `( g- Y& E1 Q. {做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; J8 k1 y8 Z8 C% Y
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
# ^. O7 @0 _- b: U6 v公仔箱論壇6 b% |" Z) H- O7 g5 `8 \6 R
2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。公仔箱論壇4 n& q. Z$ h3 n. p/ Q2 l

4 N- T, Y4 s* m( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。& R& S( l0 C- [8 [6 H3 f& l+ Y

9 g( F  i! b" K7 v4 r  c. k- v0 O1 p: ?9 ]. Y
貼士：
" B" a* n7 F6 N. `0 B% A) [9 a滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。5.39.217.77:8898& l6 z! J: m% h2 p+ r' b

Charleshokc

Thanks

kschow

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？