材料：: S, T0 m" s$ H l8 p! k
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量
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做法：
6 L3 w% f2 T7 k) o2 [1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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% W" g0 Q: C7 ^6 E' w3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。5.39.217.77:88985 }8 }! e1 K- L
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滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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發表於 2012-7-20 02:07 PM
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發表於 2012-7-20 02:50 PM
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