見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整
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年糕仲好飽肚可以當飯食 ~ tvb now,tvbnow,bttvb& W# j$ y) P, C' l/ z5 C! p: t4 z
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每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。
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d# Q* |: ~4 P+ P公仔箱論壇 之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。
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材料(4人份量):
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韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片公仔箱論壇6 y% O* l! @% I9 Q3 C. N* f+ f9 ?
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調味料:
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熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 F, z3 D2 I2 X N0 {
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1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。& `! ]0 B1 W5 E/ C# Y8 E# t
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2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。公仔箱論壇: v, l+ t T* @7 b3 k
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3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。
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% P, ~2 Z/ Z( m7 U8 G4 G; P! X 4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。 |
發表於 2012-7-19 01:00 PM
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