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青瓜半條、粉絲1紮、白蜆16隻、豆瓣辣椒醬/自製蝦醬/檸汁各1茶匙、金不換2棵
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n4 M" q1 C2 ^* J1 |
1.青瓜刨薄片，切條成青瓜幼絲。
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- m! m; Q( c2 v: ^* U% }, d( U3 _$ Z: K2.煲滾水，放入粉絲烚1分鐘，盛起，浸入冷水中至凉透。3 n$ o$ _5 h' h' T
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3.白蜆放入平底鑊中，加少許水，加蓋，焗到蜆肉熟，盛起，取肉備用。
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- n. p2 l+ p% P4.青瓜絲、粉絲、豆瓣辣椒醬、蝦醬、金不換、檸汁、蜆肉拌勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) r/ k6 ~& w& A2 l. w2 [8 ?
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徐蒝自製的蝦醬，味道和風味跟馬拉盞接近，可用馬拉盞來代替。
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發表於 2012-7-19 08:13 AM
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