材料
" |( V2 x/ \' w9 P7 M- V葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克
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做法
" @2 e& l$ S2 U) A# W1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。
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9 t0 Q8 x- E6 S6 t, y2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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9 R+ E; M4 V" L: R5 Q/ G公仔箱論壇4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。
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5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 s6 w6 M% g+ `! X6 V8 I
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貼士：
2 U9 e' Q5 z9 [. |% m6 I9 b公仔箱論壇葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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