材料tvb now,tvbnow,bttvb8 G9 _% T: _; j9 M, w# A) ]
葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克
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做法
' m" Z# h# N$ Y( p$ r1 L5.39.217.77:88981.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。
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/ B4 _* y7 \2 e! d e F3 {公仔箱論壇2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。
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2 [& h+ _$ o/ a' x5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。( k0 k: Z2 |5 P% P$ W0 y3 W, C
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葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。公仔箱論壇7 z5 L- C) o; V j; C/ H
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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