[西式食譜] 韓式泡菜和牛凉葛粉條

nt1972

材料
- C2 m* s1 @" a( f葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克5.39.217.77:8898+ D* d& E. `2 I6 P6 n- H# s+ H

* s" X, z( F/ V2 @' S. e; x公仔箱論壇公仔箱論壇2 Z  F/ [5 {, D5 U/ I
做法
9 M2 q5 u  b& M! w# Ktvb now,tvbnow,bttvb1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。
4 b6 H4 J- R2 `$ D" M公仔箱論壇6 C! Y8 g: w; L1 @; H
2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。
" o. ~5 f1 }6 f9 c" l% Otvb now,tvbnow,bttvb
5 Q2 u) ~# e& E6 G! b3 i3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。% I7 b9 ~, H3 e
$ M3 o0 N, ?& g& `, ~; h/ z
4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z5 `- }0 N7 A
tvb now,tvbnow,bttvb) |$ L$ s" K4 l- X2 V# B
5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。) H% _6 i4 n% {2 x6 _, J) I6 B& u- c

, ?* b$ e7 B' M! [9 L% _& Vtvb now,tvbnow,bttvb# x2 j# E$ d* Z# c, \5 H$ Y+ `8 c
貼士：
" E* x) L' ^2 g( F* O8 @  z' S! Ntvb now,tvbnow,bttvb葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。) T9 V' j9 z  J2 y: r6 j