材料 u$ r' S5 r2 Y- x6 U
生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克; Z3 D. U6 v% ~8 j2 L: ^
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d) q) i% I% O2 w* j U& `3 E5.39.217.77:8898做法
' V, [( k0 L c6 J$ _. a% A- y; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。公仔箱論壇" Q8 F" g. G3 F9 E: W1 |3 T$ g) ^+ w e
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2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。! Y" g" }* w- c
$ _7 G$ _/ n& S& @: c3 A! K公仔箱論壇3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。
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; {* k0 ~3 u; h+ e+ ~# N& ]$ @( b4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
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5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
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發表於 2012-7-19 08:10 AM
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