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[中式食譜] 中式蟹肉凉麪

材料
5 c% s1 K3 \, K: D( o* a5.39.217.77:8898生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹(6両)1隻、薑絲10克、葱絲5克
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' W' K. `* W! I, I, P: h, L) t0 k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! Y  V) \$ l1 X
做法
# k! v& _$ `  {/ P( E1.三點蟹洗淨,隔水以大火蒸10分鐘,拆肉和折蟹箝,備用。. {, e8 J. t5 U

: ^2 `7 W( @- D5.39.217.77:88982.煲滾水,放入生麪烚1分鐘,盛起,放在水龍頭下冲至凍身。tvb now,tvbnow,bttvb8 `! o# r1 b# l$ r

% I  n, A; s* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁,備用。
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: N1 R. s# H" B2 J/ k; k+ L/ d4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽,完全拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 _2 a  `5 L0 c6 o" x

0 @7 J* \- q' n- V/ P5 ~- Q5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上,淋上餘下老抽和麻油即成。
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