材料5.39.217.77:8898" I% c+ t6 t9 A7 R W1 W8 `
生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克
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做法3 _, A" V: X" v& \" |
1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。
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: x6 N2 k2 t1 f% {3 k5.39.217.77:88982.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。
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5 s4 N0 k3 a) H# m% d7 f4 y3 R, K( o公仔箱論壇3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。5.39.217.77:88984 |9 q, d4 x! [! j/ u
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4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' B) l4 K1 _( p6 v3 |( a0 u9 n
, |3 y3 V$ L! Y; H8 ?8 ^4 U! W( [/ Z5.39.217.77:88985.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
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發表於 2012-7-19 08:10 AM
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