材料
! L; G! V$ C! ~- D/ n) F生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克9 S% I8 S" P! j$ {
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, R; I2 M# ]0 [5 g- c公仔箱論壇1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。
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* U$ P O3 H; y4 |3 ~+ _公仔箱論壇2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。
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3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。
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* t, |4 g. \& K* y# A, c公仔箱論壇4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" N$ z7 G1 P+ l+ [
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5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。公仔箱論壇' F5 t3 j, X0 ]8 v$ ^
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發表於 2012-7-19 08:10 AM
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