材料
. j; P H- ]) X; p( k1 D欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克
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: ?. n+ |' O" F$ |做法
2 W: G6 \- \$ l% N) q公仔箱論壇1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。公仔箱論壇" ~5 R# s2 K7 g- v
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2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
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. G' A' c+ ?. L( M- h7 x3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
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4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。公仔箱論壇: X" j/ J6 S7 `2 p/ m2 b
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$ l6 r* H/ y3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
# A) ?' j* ?& Q- g3 ?tvb now,tvbnow,bttvb一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。5.39.217.77:8898" M9 `$ L, \/ Q! @
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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