材料
4 q0 U+ }; Y' m% s) K- Y6 f! M) T; `2 X, O5.39.217.77:8898欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克公仔箱論壇" n3 E. Q. @5 l
. Y3 c! j; ^7 j; h/ P
5.39.217.77:8898$ p; p5 N' I3 j8 a$ g( `+ l
做法
3 |# U% O4 \8 W4 U! d* s6 A& M1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
) t6 Q" ?% a5 C5.39.217.77:88982 [( A3 Y7 q* V+ g; `" V9 l. `
2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
6 e. G0 K4 T. Q( C
) E4 u' p' o! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。9 y: r) Z# P" d D$ h9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 M$ c/ H9 p* N. [. @
4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 L1 A! [# ?8 h S- s
/ a2 e e' ^! |5 {7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& L$ V3 W" v% K( S1 s
貼士：
# B$ a/ ^% m, E- w* {5 Itvb now,tvbnow,bttvb一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。公仔箱論壇/ a5 Q `. w4 |5 ?, H( Y
|
發表於 2012-7-19 08:09 AM
| 
