材料
. r9 G2 t" n/ m& Q9 D h3 {1 htvb now,tvbnow,bttvb欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克
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做法5.39.217.77:8898; h0 I% n: z$ a9 r% v# i7 _- T; [5 W
1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。5.39.217.77:88989 W1 a% Z5 a/ D: n- M% e% A+ _) R
5 C$ f% ]) A8 i2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。公仔箱論壇2 P& }* H: {/ ^5 w
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3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
( [' E% `" u" X n( n. R% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D% m+ y2 P. M7 L: M: u5.39.217.77:88984.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
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! ^; T9 C+ r. f! U貼士：
3 Z9 H+ q2 j& u: s( u6 a一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。5.39.217.77:8898$ @2 w; } q5 f! [5 k- I. ]
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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