解辣有辦法5.39.217.77:8898% M, ]! Z; [5 Y5 g4 F
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
* c: R0 n, Q. w/ E1 M% M% R/ a. V+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, Y7 u N1 ^; O! ?
呷醋
6 `/ S( L9 v1 X( A& J7 \tvb now,tvbnow,bttvb情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。公仔箱論壇0 O" N5 I+ n( R" t9 g5 U1 c- ?
" Z( D# J2 v' F% s3 ~事後奶tvb now,tvbnow,bttvb( C; K5 m: W* W- T5 f
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。
0 W' B2 t- o L. }+ b5 j) h2 a8 y, j+ y公仔箱論壇# y2 T Z' q1 t
切勿飲酒
# x& l+ U0 c3 F/ T( A9 k, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。公仔箱論壇( c0 R$ l8 I' g8 [
公仔箱論壇: X1 R5 ], C" Y/ S' E/ s
以甜制辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y P: K+ b: e: f
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感公仔箱論壇# p' ]1 ], j! W F+ ~
+ G2 K( r# k0 S公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-18 03:49 PM
| 
