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原材料：
( u$ |% _, w3 W6 C, `* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平菇
! l3 G6 k, p( u公仔箱論壇 调料：公仔箱論壇- N u" t% q7 ~- w( ~5 a( a
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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公仔箱論壇- ?: o L6 s' h& k6 N
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# |9 Y* f p/ Q$ _2 C制作步骤：公仔箱論壇$ [( B! b' k" M3 v# S' k
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
! E F0 a3 ]) {# B 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；tvb now,tvbnow,bttvb- i( j! u( C t3 h# Y$ b0 u9 y' `
3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb+ s: F6 e9 d! k" e9 z
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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