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原材料：* }$ c2 x: k- Z6 e2 w( u
平菇; p. }8 B# b+ B2 p
调料：
- u9 n# w O( E) L7 G# Z 生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精! M, s, n6 y1 G# ^
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制作步骤：tvb now,tvbnow,bttvb9 K7 Z+ u* h* Q- H" a
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _5 Q& n* \. F0 g9 l
2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；5.39.217.77:88988 u+ Z; n! d+ C
3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- Y9 p3 Y& o. F0 A
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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