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) d6 H- j' u& u: ^& Y3 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
2 t" W0 ^( H( f& y7 L& V' O公仔箱論壇半殼蠔 6隻
' k6 U* H( B# @1 z$ U, n6 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2茶匙
6 P3 @. ~( b; Utvb now,tvbnow,bttvb牛油 1湯匙 J- K* C/ T0 M9 M" V3 O
新鮮百里香 1湯匙
9 w; q; O, l# r) F" c碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙. B( ~2 [" y+ @/ z/ N
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減6 O. U% C: i% l. F( n
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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