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[西式食譜] 香草芝士焗蠔 (附食譜)


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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% Y! q# Z; r  R: j; J+ C
半殼蠔     6隻
) H$ b# }& ~' T( Z+ I" ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     2茶匙
" t" t+ T; ]) t0 ]2 j/ |( c5.39.217.77:8898牛油     1湯匙$ p7 d. f* r; P* @6 _
新鮮百里香     1湯匙
8 L5 c7 R, S5 w. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士     3湯匙麵包糠     2湯匙

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製法:1)以清水小心清淨蠔肉及殼,以廚房紙吸乾水份2) 焗爐預熱200度3) 焗盤鋪上錫紙,放上蠔,如蠔放不穩,可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4) 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5) 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士:1)家裡沒有麵包糠的話,可用凱撒沙律的烤麵包粒,以廚房紙及保鮮紙包好,再以硬物壓碎麵包粒2)芝士及香草份量可隨口味加減公仔箱論壇  N0 k2 w4 k7 y& Y, Y$ t6 t8 J

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