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材料：5.39.217.77:88981 K9 @9 }7 s) L* T* ^+ x. |9 E. q2 l
半殼蠔 6隻
6 z0 O" Y' P+ k, l: J+ _蒜蓉 2茶匙
1 E! B h) Y/ stvb now,tvbnow,bttvb牛油 1湯匙
* f2 r; m9 n4 e3 b新鮮百里香 1湯匙
# ?. f) b8 _, }* C5.39.217.77:8898碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙公仔箱論壇5 ]3 T) J/ J, `6 L! M$ z9 h1 v0 [
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆( m4 q H# C3 Q. i2 U% [
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減) Z4 f9 T# D2 P2 I, p
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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