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半殼蠔 6隻& s! U, p; j; i3 V7 m4 T
蒜蓉 2茶匙8 I% |1 _$ }" d% f7 Q, F
牛油 1湯匙
# [* T$ y/ i8 W6 Z( [) V- ?! u3 I1 B' H新鮮百里香 1湯匙
* r8 |# v% p: y. o" B$ _tvb now,tvbnow,bttvb碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙
) j3 F, B: _0 @ Y. r公仔箱論壇製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減tvb now,tvbnow,bttvb' Z5 R4 e" W6 j4 ]3 G
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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