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4 E" n4 \' M( ~% @材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 a; d$ ~: f0 g r
半殼蠔 6隻
1 z5 ^) `' n! l蒜蓉 2茶匙公仔箱論壇- M& w; U& F- B, M8 ^+ X! i
牛油 1湯匙
8 S6 @- i$ O. V8 f7 g0 n5.39.217.77:8898新鮮百里香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^# \( a) w( }7 s% _
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z: Q. V3 O8 l8 V d$ ?! Q
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減# k* L, j2 a9 o( e, E
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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